學校簡介：

２００８年１０月１８號，佰進餐飲管理有限公司成立，在全體“佰進人”的精誠協作下，佰進西點咖啡培訓學校在港式（臺式）甜品奶茶、精品咖啡培訓、調酒、甜品奶茶培訓、法式西點培訓、西點私房烘焙、現烤面包烘焙、法式軟歐面包及丹麥面包培訓、手工巧克力制作培訓、福建首家英式仿真翻糖蛋糕培訓、韓式裱花生日蛋糕培訓等全方位的西餅屋、咖啡館、甜品店面技術培訓教學。全方位邀請“五星級西點名師”來佰進現場授課教學，引入較新潮的西點咖啡技術，立足較新、服務于每位西點咖啡飲品行業的餐飲創業者及就業者。與佰進西點咖啡培訓學院建立長期合作教學的中國烘焙界主廚、上海D&K bakery 、Sistudio等。我們深信唯有專業匠人級的大師才能讓在佰進學習的每位學員才能學到更多，走得更遠！

佰進培訓中心的創意美食項目，可以讓每一位創業者以較小的投入，開啟一項屬于自己的事業，除了技能，我們還可以分享給您的是十年來佰進學員的創業經驗。

現在努力學習餐飲技能，不要因為怠慢而辜負自己，我們不斷地努力向前，不是為了被世界看見，而是為了看看世界－－－

佰進“五心”教學理念

專心  因為專注，所以更專業

耐心  耐心輔導，直到您全面掌握

誠心  待人以誠，從細節做起

開心  快樂交流，擁有更高超的技能和產品理念

連心  為您的成功，可持續性的保駕護航

我們的成長歷程

2007年10月18日，佰進餐飲管理有限公司成立（英文：Baijin Try Life&Taste Food Co.,）選址于福建福州倉山區學生街，比鄰福建師范大學園區。

2010年3月30日，應市場需求及業務面擴大，餐飲培訓部門正式將獨立于佰進餐飲管理有限公司，即佰進餐飲培訓中心成立。培訓中心涉及業務：港式（臺式）甜品、咖啡、西點烘焙、調酒、特色小吃以及餐飲實體店策劃、品牌連鎖營運培訓。

2010年7月10日，佰進餐飲投資管理有限公司成立。培訓中心總面積達到五百多平方，同時正式確立培訓中心“五心”教學理念。

2011年11月18日，佰進培訓中心經過多年市場積淀，為更有利于學習培訓，重新簽約于新的培訓地址。

2012年1月10日，佰進培訓中心正式搬遷至新的教學場所，堅定立足于福建福州倉山區學生街這個飲食的前線。

2012年5月8日，專注于咖啡、甜點及飲品、西點烘焙的教學培訓，同年正式與上海大正咖啡設備公司合作，從事咖啡業務推廣。

2012年9月20日，佰進培訓中心正式購入大型咖啡烘培機，開始從事自有品牌的商用咖啡豆烘培及咖啡豆銷售推廣。

2013年，佰進開始從事上門店服務業務，持續貫徹“五心”教學理念及服務理念。

2014年，佰進培訓中心技術研發團隊經過半年多市場調研及開發研究，大幅更新了各類培訓產品種類，使我們學員再次走在競爭者的前面。

2015年～2016年，

1、在西點領域，開設高端法式西點培訓項目：在產品制作及私房烘焙技術教學領域不遺余力，與國際西點貿易商上海西諾迪斯SINODIS建立長期的合作伙伴關系，成為其在福建省內的DEMO指定學校。引領著福州的微商、私房烘焙的方向。

2、首家在福州市場開始了英式仿真翻糖蛋糕培訓教學，將婚禮甜品臺的主題理念帶入了福建市場，福建省內也刮起了一陣翻糖熱風！

3、首家在福建省內開設手工純脂巧克力制作培訓課程，把高端巧克力禮品帶入門店、微商、私房的銷售產品列表。

4、咖啡及甜點飲品培訓項目持續的完善，在此期間，引入了臺灣WBC咖啡生豆烘焙比賽專用機，用于咖啡培訓教學及精品咖啡豆的烘焙。著力于把優質的咖啡分享給來佰進的每位客人。

我們的未來

在佰進培訓中心團隊的精誠協作下，佰進西點咖啡培訓中心在法式西點培訓、韓式裱花生日蛋糕、手工巧克力制作、仿真翻糖蛋糕、西點蛋糕烘焙、臺式面包、法式軟歐面包、丹麥面包、港式（臺式）甜品奶茶、咖啡技術教學及精品咖啡生豆烘焙、調酒等領域已經成為福建省內知名的餐飲培訓機構。也成為佰進餐飲投資管理有限公司重點發展的一個部門。年輕的團隊，銳意進取的決心，讓我們有理由相信佰進西點咖啡培訓學校能持續成為餐飲創業者及餐飲興趣愛好者的。佰進的未來堅持以下原則：精益求精，將產品做到細致；持續開拓，走在市場前沿。