劉清西點蛋糕培訓學校

【學校介紹】

劉清西點蛋糕培訓學校是一所集技能教育及社會短期培訓、職業(yè)技能鑒定為一體的民辦國家重點技能培訓學校，國家西點行業(yè)示范學校，創(chuàng)辦于1989年，35年辦學經(jīng)驗，辦學許可證《人社民4401065130005號》。專業(yè)從事西點培訓、蛋糕培訓、翻糖培訓、韓式裱花培訓、面包烘焙、奶茶飲品、咖啡、西餐等技能培訓。學校一直致力于為西點行業(yè)培養(yǎng)懂技術，會銷售，能管理的全能型人才。師資實力雄厚，國內(nèi)外高級技師841位，小班制，全實操學習。開創(chuàng)技術+店面管理實踐、線上與線下營銷融合先河，開放店面實操學習。設有7天/1個月/2.5個月/4個月/6個月/1-3年大專學歷班等多個課程可選。提供售后，與1W多家連鎖蛋糕店、星級酒店合作，學員就業(yè)無憂。并有專業(yè)團隊免費上門扶持創(chuàng)業(yè)。

【學校優(yōu)勢】

1、師資雄厚，841位高級烘焙導師，127外教，行業(yè)優(yōu)秀人才教學，全技能無保留傳授。

2、設備齊全，1人1機實操，免排名，高效省時。（部分同行幾人一臺機器，排隊操作耗時間）

3、商用大型設備到家用小型設備同步教學，學員畢業(yè)不管是做私房兼職還是開店都可以方便上手。（不同的設備對溫度溫度等的控制都不一樣，同行一般不是商用的就是教家用的，學生后期還得另外去調(diào)整）

4、10-14人小班制學習，手把手指導，理論實操結合，95%實操+5%產(chǎn)品基礎知識講解，掌握更到位。（很多學校都是二三十人一個班的，老師會顧不及）

5、店面+課室雙實戰(zhàn)，直接開放店面實戰(zhàn)訓練，課室掌握技術技能，店面掌握生產(chǎn)銷售經(jīng)營全流程。直接復制開店成功開店模式，少走彎路。（同行都是沒有店面實際經(jīng)營經(jīng)驗的，只是紙上談兵）

6、創(chuàng)業(yè)開店扶持，專門的售后團隊，針對學員開店創(chuàng)業(yè)一對一幫扶，免費上門指導。

7、校企合作，高薪就業(yè)。專門就業(yè)指導部，根據(jù)學員需求推薦工作，不定期回訪。學校旗下上千自有店面，創(chuàng)業(yè)學員店面招聘，同時學校與熊貓不走、面包新語等1萬多家連鎖烘焙品牌和星級酒店人才合作，就業(yè)無憂。

8、技術+學歷雙收，有中專/大專文憑。（針對初高中生的）

9、費用透明，無附加。支持學費分期，0首付，先學后付，學不會免費續(xù)學，。

【學校榮譽】

劉清學校由國際蛋糕藝術大師劉清創(chuàng)辦，劉清蛋糕培訓是臺灣食品委員會委員，全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會常務理事成員，中華烘焙培訓機構，臺灣食品委員會大陸研發(fā)基地，廣東省烘焙行業(yè)協(xié)會指定培訓機構。社團法人日本洋果子協(xié)會中國指定合作培訓機構，廣州市政府下崗再就業(yè)培訓中心。劉清蛋糕烘焙藝術代表著當今高水平，近年來劉清大師編著出版的書籍被列入蛋糕技術大學教科書，《蛋糕裱花基礎》《劉清國際烘焙》《工藝蛋糕與裝飾技術》、《臺灣裱花技術》、《日本烘焙名家》、《國際裱花與國內(nèi)裱花距離》、《劉清蛋糕裱花基礎入門》、《翻糖蛋糕制作入門》、《裱花蛋糕實例450款》、《新蛋糕1000款創(chuàng)作作品》、《劉清蛋糕創(chuàng)作》、《裱花蛋糕實例 1000款》…劉清大師的書本是蛋糕行業(yè)出版多，好的行業(yè)書本。劉清在國際烘焙界的影響力，代表著當今高藝術水準。香港《食神》雜志對劉清大師有這樣的評價：中國新一代蛋糕藝術大師，其技術代表著當今國際高水平。在國際烘焙界有較高聲譽，培養(yǎng)了新生代學生，并在全世界各地培養(yǎng)了大量西點師傅。臺灣《食遍天下》雜志是臺灣美食代表雜志，專門邀請劉清大師發(fā)表文章宣傳國際蛋糕文化。人民日廣州日報，南方都市報，羊城晚報都對劉清培訓先后進行報道。

劉清蛋糕學校是大中華地區(qū)培訓條件好，一家講究實戰(zhàn)課程，深入劉清集團旗下1000多間酷吧面包店中實戰(zhàn)學習，直接復制先進的產(chǎn)品技術，管理方法，把先進蛋糕開店技術與國際烘焙連鎖直接復制，不走彎路。劉清藝術，國際公認蛋糕學校。

【師資介紹】