選擇行業不是盲目的，這里面有很多前人所總結的經驗：

第一、選擇現今熱門的行業。

跟風式的選擇創業項目，這樣做就算是不能獲得大的利潤，但少也是一種很安全的方法。

第二、選擇適合所在地習俗的某種行業。

如在陜西可以經營肉夾饃或涼皮，當然進入市場前。必須在進入這一行業之前進行大量詳細的市場調查，沒有調查則貿貿然的入行。那么將會給未來得創業留下隱患，導致的損失則是遠大于之前所付出的精力和時間。

第三、總是選擇適合現今的消費者需要的行業。

沒有人會在海南這種地方賣羽絨服的，也沒有人會從南方來批發蘋果在跑到北方去賣掉。所以一定要選擇適合創業地區的消費者所需要的項目，這樣才會有市場，有利潤。

第四、選擇國家政策所支持鼓勵的行業。

因為國家的政策鼓勵支持的行業則是在稅收、用地、資金等等各個方面都是有優惠政策的；并且國家的政策鼓勵支持發展的行業也就表明了該行業所具有良好的市場空間和發展前景。

第五、選擇一種投資規模比較小的行業。

這樣創業者就可以等到資本的積累到了一定的程度后在進行考慮如何擴大經營。肉夾饃和涼皮就是個不錯的選擇。不管對于某個項目，再如何看好也不能沖動地把所有的資本給全部一下子投入進去，這樣來做風險防范則是非常重要的。一個項目，你來做是否能賺錢，這是由很多個人的因素和外部的因素所決定的,而不是因為做大的就一定就能成功!

開餐飲站需要做哪些準備？

中國人口多，那么衣食住行也是必不可少的，那么基本的又是吃，只有吃是恒古不變的行業.不少的人都很看好這其中的商機，那么問題就出現了，開餐飲店需要做什么準備？首先是開店之前的準備，當你正在為未來暢想的時候，你就應該知道要面臨的問題，因為開餐飲店的障礙太低了，大家都是一窩蜂的搶開的情況下，過度的競爭是在所難免。那么如果你想要在這個行業里站住腳，那么就一定要找出這個行業的特色.而餐飲店也所有類型中花樣多的一種.你可以在餐飲方面提供種類的變化，所以在嘗試開餐飲店之前一定是要先坐下來想一想妳想開的店與別人的店有什么不一樣，有什么特色.如果不同之處越多，那么你離成功就進了一步。

餐飲店的利潤方面是愈來愈少，那么來維持一家店的生計，困難也就會極高，所以在開店之初，好能夠將咖啡店、或者是冷飲店的餐廳營業項目做到無限的擴張，比如咖啡廳可以兼賣杯子、和精品裝飾.這些裝飾品一方面可以美化空間，而另一方面也有客人看上眼，那么還可以帶來一項收入不能小瞧， 此外，創業前期也可以考慮復合店的經營模式，將一半的店面出租給其他人，當然這需要先建立口碑以及客源，那么等到客源非常穩定之后，在來再擴大營業，這也不外乎是一種雙贏的局面。