很多創業者，尤其是那些剛從事創業的都有這樣的疑問：為什么同是經營差不多的小吃項目，有的人賺得盆滿缽溢，有的人卻虧得血本全無。

之所以出現這種截然相反的結果，當然和經營方法、服務質量等“后天”因素密不可分，但更和項目選擇等“先天”因素有著不可分割的關系。那么，小吃創業項目究竟是怎么盈利的呢？我們帶您揭開這其中的秘密。

揭密一：口味是小吃項目打開市場的“名片”。

小吃項目操作簡單，而且進入門檻低，無論是下崗工人，還是剛出校門的學生都可以經營。

如何讓自己經營的小吃項目“鶴立雞群”，成為 讓顧客喜愛和追捧的呢？關鍵就在于味道。現在餐飲市場上的小吃項目很多，但能稱得上特色的真不多，大多都口味平淡，吃過即淡忘。而吃過后讓人回味無窮、留 戀往返，甚至之后多次再來品嘗的，就是有特色的，也就是創業者要選擇的。威辰小吃培訓所傳授的技術是經過市場考驗，有其獨特的制作方式及秘傳的配方，讓人吃過不能忘懷，受到廣大學員的好評。

揭密二：成本低是小吃項目贏利的主要前提。

小吃項目是能賺大錢的，前提是要多銷，才能累積成大利。因此，在選擇小吃創業項目時，成本小、投入少是必須要考慮的。如果成本過高，必然定價就要定的高，而高價格也就會將一部分顧 客拒之門外。當前，符合這一條件的小吃項目比較多，威辰小吃培訓所選擇的培訓項目，就具有投資小，且品種繁多等特點，了解到參加威辰技術培訓后,在三級城市開店 的成本在5000元左右，其中技術培訓費980---1800元，其他各類硬件設施約根據選擇的項目有所不同。

揭密三：品種多是小吃項目吸引顧客的“法寶”。

再可口的小吃也總有吃膩的時候，顧客群也會在無聲無息中流失，要想使自己經營的小吃項目越來越紅火，就必須要在“不離其宗”的前提下，變換花樣，給顧客以不同的口味和感覺。

綜觀現在餐飲市場上比較流行的小吃項目，有的 雖然暫時生意做的很紅火，但花樣單一，回頭客不多，生命力也就不長久。而有的則在同一個系列下有著很多花樣，讓顧客百吃不厭，比如威辰小吃培訓的每個項目都有很多品種，每個品種都有鮮明的特點，讓顧客留戀往返。

以上三點，有個共同的特點，想賺錢，想留住顧客那就是口味，有了好的口味，賺錢是肯定的，福建威辰小吃培訓就是以味道吸引顧客。