2015隨著甜品行業不斷快速、持續的發展，吸引了越來越多的人的加入，各種甜品店面開始遍布城市的大街小巷。選擇甜品行業沒有錯，但是中華餐飲網小編在此提醒大家，加盟品牌的選擇需謹慎，六個方面必須關注。

1、市場前景。

你所經營的業務及所在的行業市場是否有前景？是否足夠大？如果企業經營的產品或服務的市場不夠大，前景黯淡，意味著連鎖企業未來很難有所發展和作為。

2、運營團隊。

企業的創始人和核心團隊是否有事業追求、有激情、有奮斗精神、有責任心、有能力，往往是決定連鎖企業成敗的關鍵。再好的市場前景，再好的商業模式，如果沒有好的團隊操作，同樣無法獲得成功。聯想投資有“事為先，人為重”的投資理念，和君資本有“老板和經理人封頂理論”，均說明了企業中“人”的重要性。

3、盈利模式。

簡單地說，盈利模式就是企業賺錢的方法和策略的組合。對連鎖企業來說，基本的是單店盈利模式。單店盈利模式的好壞，在一定程度上反映了連鎖企業的盈利能力、競爭能力以及投資價值。

但不少連鎖企業在沒有形成一定連鎖規模以前，其單店盈利能力可能并不是太強，但形成連鎖規模后，與上下游的談判能力加強，利潤空間也不斷提升。

4、業績指標。

主要包括連鎖店數、營收規模、利潤總額、單店效益以及連續幾年來的年度增長率和復合增長率。側重于投資不同企業發展階段的資本方，對這些業績指標的具體要求不一樣。

5、連鎖模式。

基本的連鎖模式有兩種，即直營連鎖和加盟連鎖。相對來說，資本對直營連鎖更為青睞。主要原因是：第一，直營能夠將各連鎖店的財務報表進行合并；第二，直營有利于總部掌控各門店；第三，相對于加盟連鎖，直營連鎖的品牌風險要低得多。

6、市場地位。

主要是指企業在行業或細分市場所占的市場份額和所處的地位。一般來說，在一個細分行業或市場中，處于第一陣營(即前三名)的企業更容易獲得投資。因為第一陣營的企業，相對而言，更具有市場的競爭能力和競爭優勢。