【課程簡介】

提拉米蘇，英文是Tiramisu，是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道并不是一味的甜。

【課程內容】

1、業內名師親自指導教學

2、。

3、烹飪材料免費提供。

4、朋友圈獲贊超36個就能獲得一份精美禮品。

【費用】

超值特惠僅需360元

【師資】

鄧保林

特聘教師

國家西式面點技師、高級中式面點師、高級中式烹調師。

國家認證的中式面點師、西式面點師考評員

從事西點工作20余年，以匠心創作每一個產品享譽業界。

曾擔任宮廷餅屋技術督導、技術顧問:

參與策劃并且實施超過15個蛋糕店的開業，包括產品規劃制作、開業活動

參與制作了4米x6米的超級大蛋糕和武發友大師、賈祥體大師、楊建宜大師共事多年

擁有豐富的授課經驗，培訓人數超過3000人次

匠人匠心，做好每個產品， 教好每個學員，是其一直信奉的教學理念。

羅本高

特聘教師

國家高級中式烹調師、高級中式面點師、高級西式面點師、高級公共營養師。

畢業于昆明學院烹飪與營養教育專業，非常熱愛烹飪行業，曾跟隨劉福燦大師、王勇大師學習烹飪技藝多年，并有幸跟隨兩位大師參加多次商政接待、比賽，且多次獲獎。還在廈門杏林灣大酒店擔任主廚助理，后擔任過德宏職業教育中心中烹教師、大理技師學院烹飪教師，教學方式獨特。用熱情對待每道菜，用心做好每一道菜，讓每一道菜都充滿幸福的味道。

何維良

特聘教師

國家高級西式面點師、高級中式面點師.

從事面點師工作、教學20余年，曾在諸

多西點連鎖企業、酒店管理、工作、學習，有著非常豐富的實戰經驗。用心做好每一件事，用實踐印證夢想，用夢想創造未來.他的想法與他的教學一樣,充滿了陽光。未來與希望。

2008年在宮廷餅屋任職裱花師

2009年在景洪金棕櫚酒店任職中西點主管

2011年在海南三亞海域中央酒店任職面點主管

2012年年在昆明官渡區大騰海鮮酒店任職面點主管

2014年在四川眉山市蘇軾酒樓任職面點主管

2015月在曲靖市城市花園酒店任職面點主管期間參與了2014年法國之光圣誕紅酒舞會所有餐點的策劃與制作，及多次大小宴會的接待工作。

2016年在五華華興職1上培訓學校任職西點老師，期間參與了16年昆明市技能展演活動及展品的制作，參與了16年的世界青年技能日的展演活動及展品的制作

2018年在昆明凌云閣餐飲有限公司任職面點主管

2019年在昆明歐記龍城港餐飲有限公司任職面點主管

【教學現場】

【教學環境】

【關于我們】

云南云晟職業培訓學校系云南省人力資源和社會**廳于2002年批準正式成立,專門從事國家職業技能培訓教育的專業培訓機構。為云南省首批社會培訓評價組織。

同時經云南省人力資源和社會**廳批準認定我校為：

1.云南省就業再就業培訓及創業培訓定點培訓機構；

2.云南省勞動力轉移培訓定點培訓機構；

3.云南省創業培訓定點培訓機構；

4.云南省大學生創業培訓定點培訓機構；

5.云南省中小企業定點服務機構；

6.昆明市小微企業定點服務機構；

7.昆明市高技能人才培養定點培訓機構；

8.昆明市精準扶貧考核機構。

【四大平臺**】

省屬培訓學校(具有強大的烹飪專業）

國家批準的職業等級評價機構(具有國家廚師類專業職業等級認證資質)

云南云晟餐飲管理公司管理咨詢支持

人力資源公司支持

二十年的精心與專注！服務社會、培育人才、促進就業、引導創業

【學校榮譽】