【課程優點】

1.國家補貼：享受國家個人獲證獎補補貼1000元

2.課程形式：理論+實操+就業相結合的教學方式，所有課程均是根據市場需求來做調整，確保學有所用；

3.師資團隊：教學團隊是從業10年以上的有豐富實戰經驗的專家；

4.學習服務：手把手實操教學，一次繳費終身免費復讀；

5.權威證書：頒發國家證書，人社局可查；

【教學目的】

1.零基礎想要從事烘焙行業的人群

2.已經從事想要進修考證的人員

3.喜歡寶寶、要照顧家人的人員

4.不知道做什么想學一門技術的人員

提供一技之長，滿足就業需求

【學校**】

小班制教學，手把手實操，確保每個學員都能短平快的上手操作；畢業24小時內安排工作，學有所用

【教學內容】

1、理論課：食品工藝、設備講解、工具講解、原材料講解

2、酥皮泡芙、卡仕達醬、田園披薩、培根披薩、水果披薩

3、戚風蛋糕、紙杯蛋糕、抹茶蛋糕卷、麥芬蛋糕、生日蛋糕

4、奶油裱花、豆沙裱花、巧克力淋面、生日蛋糕設計與制作

5、芒果慕斯蛋糕、火龍果慕斯蛋糕、慕斯杯裝飾、果醬制作

6、提拉米蘇蛋糕、黑森林蛋糕、奶酥手指餅干、珍妮曲奇

7、原味吐司、紅豆吐司、火腿面包、辮子面包、牛角面包

8、模擬考試：吐司、卡仕達醬、麥芬、酥皮泡芙、慕斯蛋糕

9、正式考試：理論考試與實操考試

【師資力量】

狄繼樂

西式面點師

教齡：11年

服務方向：西式面點師班

主攻方向：面包、軟歐包

教育背景：法國藍帶

李勝蘭

西式面點師

教齡：8年

服務方向：西式面點師班

主攻方向：韓式裱花、經典裱花

教育背景：法國雷諾特

蹇偉

西式面點師

教齡：10年

服務方向：西式面點師班

主攻方向：新中式糕點

教育背景：法國雷諾特

【教學現場】

【機構簡介】

無錫匠升職業技能培訓學校有限公司，于2018年開始從事教育行業，是人社局指定定點示范培訓機構。匠升目前主營項目有：母嬰專護師，母乳喂養指導師，產后康復師，育嬰員，市場營銷班，西式面點師，韓式裱花，全能歐包等尖 端課程。

旨在于為母嬰及烘焙市場培育大批國內外優秀精英人才，是業內具有影響力、高口碑、高規模的專業人才輸出機構，同時也是58到家，高端月子會所平臺以及85度C、妍圖、格瑞思、法貝滋等大型連鎖烘焙品牌的指定人才輸出機構。

我校自辦學以來，根據市場需求不斷調整課程體系，積極探索新型學校管理模式，校企合作機制，踐行工匠精神，采用理論+實操模式，堅持走特色辦學、品牌辦學之路。

無錫匠升職業技能培訓學校有限公司為更好地促進該領域的技能提升、市場規范、就業普及提供專業的培訓和推廣服務，公司為廣大學員提供良好的學習環境和先進的教學設備，與多家高端月子會所等機構以及多家一線高端烘焙品牌建立授權合作模式，為學員提供了實習基地，同時擁有獨 家母嬰及烘焙就業平臺，一方面為學員提供了多重就業渠道，另一方面優化了母嬰行業及烘焙行業供需雙方標準的規范化問題。滿足了社會對母嬰、烘焙服務的大量市場需求。

【學校環境】