【課程內容】
1、從巧克力調溫再到淋面技術、慕斯裝飾技巧,專業的的手法與工藝,讓學員能學到最 新最有價值的產品。
2、運用專業的裝飾技巧與手法,給你的作品上錦上添花。所學款式緊跟市場潮流,快速更新店內產品,迅速提升營業額。
【教學方式】
真正的小班教學/名師執教/全程實操
【適宜人群】
零基礎或進修學員
【學費包含】
培訓,配方教材,材料,服裝工具(一次收費,不再受任何其他費用)
【師資介紹】
張云波老師
國家高級職業西點師、藍點高級西點培訓老師
就職經驗:
2016年跟隨法國甜品冠 軍Nicolas Pierot老師學習。
2016年跟隨藍帶日本校區技術總監Cyril Veniat老師學習。
2017年-2018年創業并與合肥知名咖啡店合作
2019年在長沙跟隨世界冠 軍MOF Olivier進修學習
張嬌老師
藍點高級蛋糕裱花老師、擅長蛋糕裱花,吊邊花卉,流行產品
比賽經驗:
獲得“金山金味杯”安徽省第四屆烘焙職業技能大賽【技術能手獎】
教學方面:
授課清晰,有調理,注意前期啟發和調動學生的積極性!輕松愉悅教學認真,有耐心,個性與差異化教學。注意于產品應用與實操學以致用。
【教學現場】
【創業幫助】
全程輔助開店
【就業幫助】
推薦名企就業
【后續服務】
后期免費指導/免費課程更新/不定期免費公開課
【學員風采】
【機構簡介】
藍點咖啡烘焙藝術學院以引領行業發展實現夢想為己任,專注于藝術蛋糕創意甜品,法式西點、面包現烤、韓式裱花、翻糖蛋糕、咖啡飲品、店面運營等,專業課程為不同需求提供技能傳授與管理經驗分享。藍點學員遍布全國,安徽地區擁有眾多創業就業案列不乏區域性知名烘焙蛋糕店,成功案列仍然不斷增加中……我們相信夢想是件樸素的事情,需要勤勞的雙手;仰望星空,腳踏實地。未來,熱血未涼,初心未改。藍點烘焙西點咖啡學院一如既往的,致力于做一家能為學員賦能,實現夢想的實戰派夢工廠。
【機構環境】