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東莞市一帆職業培訓學校

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東莞營養膳食培訓課程

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東莞市一帆職業培訓學校

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東莞市一帆職業培訓學校

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東莞營養膳食培訓課程

【課程簡介】

膳食課程主要是針對普通烹飪課程的一個進階課程，除了學習烹飪的知識外，還涉及一些高端的課程，包括成本核算、擺盤、雕花等內容。

【課程安排】

基礎營養模塊

1.學習不同食物的營養價值

2.均衡膳食實踐操作

3.理解營養的重要性及營養與健康的關系

月子餐營養搭配理論等

成人菜肴配餐實踐

1.掌握食物烹飪對營養素的影響

2.學習營養配餐的原則、技巧與方法

3.主食、副食運用及示范

4學習食物交換原則

常見膳食技能

1.減鹽膳食技能與實踐

2.減油膳食技能及實踐

3.低熱量平衡膳食技能與實踐

特殊人群膳食技能

1孕婦餐膳食技能與實踐

2.嬰幼兒輔食技能與實踐

3.素食膳食技能與實踐

【培訓對象】

想提升技術的月嫂

新手爸媽、準爺爺奶奶

【證書】

通過理論知識教學與技能操作考核合格，頒發人力資源勞動技能培訓指導中心的(營養膳食》證。

【學校介紹】

東莞市南城一帆職業培訓學校

國際化現代家政高端母嬰服務人才孵化基地！

落實“南粵家政”工程、助推全國婦女成功就業、創業！

致力于打造全國頗具影響力，備受尊敬的新一代家庭服務職業培訓學校！

【教師力量】

林麗鯤

林麗鯤

臺灣婦產營養專家

資深營養顧問

東莞瑪利亞婦產醫院

準爸媽大學校長

【教學現場】

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