【課程內容】

在學習四十天班的基礎上，會使您刀功勺功技藝更加精湛，并學會160余道經典菜肴的制作。同時學習10余種涼菜和面食制作。

【學習時間】

學期60天

【就業方向】

學員畢業后，可以到初、中級規模飯店、各單位食堂工作，具備承擔小型宴席的能力，或者自己開店創業。

【師資力量】

展文青 國際名廚

國際名廚、河北烹飪名師、餐飲市場研究員、酒店管理高級顧問,現任我校烹飪專業講師。

1991年學廚，從師于國際名廚烹飪大師周虎振,并深的周虎振先生真傳,練就了一身絕學。1994年進入烹飪高等學府深造兩年,知識更加全面,回虎振學校任教。1998年赴新加坡參加“世界華人廚藝大賽”一舉奪得金銀兩項大獎,世界華人烹飪大賽金銀獎獲得和冀菜大賽金鼎獎獲得者同時被譽為“餐飲之星”。時至今日25年前的餐飲新星已成為一個杰出的餐飲業領導 者,他身為虎振學校校長兼多家酒店技術顧問還奮斗在教育一線,培訓學生過萬。他用25年的奉獻,默默的詮釋著他對中華烹飪的那種特殊的情懷!

【就業**】

入學時定向培養，畢業負責推薦工作

【專業優勢】

快速入門：好入門，沒有學歷要求

工作穩定：薪資高，好就業；工作穩定，環境好

發展空間：廚師發展空間大，愈老愈值錢

創業前景：創業門檻低，且利潤大

【學生作品】

【教學現場】

【學員風采】

【教學優勢】

播種希望，收獲成功。學校堅持“精心、精細、精致”的育人理念，秉承“您送來一個學子，我還你一個人才”的辦學宗旨，先后為華北地區培養了10余萬名高技能型人才，兩萬余名畢業生選送到中央直屬機關等188個單位建功立業，得到學生、家長、用人單位和社會的普遍認可。學校正在以跨越式姿態，向高質量、有特色的目標奮勇前進。

學校堅持“以質量求生存、以特色求發展、以誠信求未來”的辦學理念，堅持“學生信賴、家長放心、社會認可、政府滿意”的辦學方針，著力提高學生的學習能力、實踐能力、創新能力。恪守“自強不息、止于至善”的校訓精神，做百年品牌、創百年名校，為現代化職業技能教育譜寫新的篇章，再創輝煌。

【學校簡介】

保定虎振技工學校創建于1991年，是經河北省人力資源和社會**廳批準的一所全日制普通中等職業學校。

學校坐落于素有“京畿重地”、“首都南大門”之美稱的歷史文化古城保定，地理位置優越、交通便利。現代化教學大樓、學生公寓、數字化多媒體語音教室、電子圖書館、千兆校園網、多功能廳、多座餐廳、購物超市、銀行等一應俱全；寬闊的操場，美麗的花園，依依的垂柳，靜靜的湖面，在微風吹動下，處處春意盎然，為廣大師生的學習、工作、生活、鍛煉提供了十分便利的條件。

學校下設中餐烹飪、汽車運用與維修、數控加工（加工中心操作工）、美容美發與造型（美發方向）、糕點面點、工程機械、電氣焊、計算機應用（影視后期方向）八大專業體系，新增幼兒教育、電子商務、新能源汽車檢測與維修等專業，是一所集中專、中技與短期培訓為一體的綜合性中等職業學校。

學校教學資源豐富、師資力量雄厚。堅持實行準軍校式管理，完備的各項規章制度培養了學生良好的個人素質；通過開展豐富多彩的文體活動和社會活動，提高了學生適應社會能力；注重中華民族傳統文化教育和技能教育；提高了學生德智體美勞全面素質；學校采用企業化管理、校企合作和訂單式培養等多種模式，實現了從學生到職業人的完美轉變。

【辦學特色】

鮮明的辦學特色、成績顯著，曾先后獲“國家 級重點中等職業學校”、“河北省教學質量優秀學校”、“河北省非企業單位誠信與自律先進單位”、“保定市先進技工學校”“保定市社會職業培訓機構教學管理質量評估優秀學校”等榮譽稱號，連續多年被河北省教育廳、河北省勞動和社會**廳、保定市勞動和社會**局授予“先進社會培養機構”、“河北省優秀學校”、“河北省民辦職業培訓機構教學管理質量優秀單位”；被評為河北省民辦教育“明星學校”、“中國十大專業特色民辦學校”；被保定市婦聯確定為“女職工再就業培訓中心”。

【教學環境】