【培訓內容】

1、裱花基礎:鮮奶油打發(鮮奶油濕性打發，中性打發，干性打發)掌握鮮奶油的三種打發技巧，對鮮奶油的保存溫度打發溫度，使用溫度，鮮奶油的保存方式及保存時間。

2、花邊訓練：學習常用的蛋糕裱花花邊技法。掌握對花邊的擠，抖，繞，吊四種重要手法?；緮D邊，擠邊 的演變之左右擠，繞變，繞變的演變，抖邊，長短抖邊，拉邊，拉邊之正拉弧，拉邊之反拉弧，編的手法，編的演變，吊邊等。

【課程詳情】

課時:30-60天

教學目的:30天快速掌握行業核心技術！

學習**:一期不會第二期免費學習，學會為止。

【培訓環境】

【授課方式】

線下全天授課

【教學現場】

【培訓優勢】

1、蛋糕烘焙西點專業培訓

2、烘焙行業創業，職業，愛好人群。

3、零基礎教學，一期不會第二期免收學費，學會為止。開店全程指導

4、同行業實戰訓練，30天快速掌握行業核心技術！

5、專業老師均來自品牌蛋糕烘焙店，技術經驗豐富。

6、教學環境優越，周圍商場，超市，住宿餐飲方便便捷。

【教學作品】

【機構師資】

學校師資力量雄厚，專業老師十五年蛋糕烘焙行業實戰經驗以及任教資格。

【教學特色】

零基礎教學，隨到隨學，學會為止

使用教材:99%實操課程，真材實料學習。

【教材特點】

主流產品，網紅產品所有材料實操學習。

【師資簡介】

李興忠老師

教學經驗:行業十五年以上經驗，教學經驗豐富，職業培訓，創業培訓。

學心得:讓每一位學員學有所成，快速掌握行業核心技術??！

【機構概況】

蘭州天盛億烘焙培訓學院成立于2014年12月25日，集職業培訓，行業精英培訓，開店指導，產品研發，產品供貨，原料供應于一體。以傳授專業技術，餅店實戰經驗，讓每一位學員都滿意為宗旨。專業團隊熱情歡迎前來學習的每一位學員 ，我們以優質的服務和專業實戰技術服務好每一位學員!!

學校自成立以來，培訓了一大批行業精英，使每一位學員學有所成，學有所用。在業界有著較高的信譽和口碑!學校教學方式靈活，獨樹一幟，學員學習氣氛活躍。

【學員風采】