【適宜人群】

零基礎，對西點行業感興趣

沒有技術，想要開店創業

業余愛好、想要成為烘焙達人、烘焙美食主播

【師資力量】

攔英鵬

歐米奇西點講師

從事西點行業多年

擅長：常規面包、創意面包、歐式面包

杜麗娟

歐米奇西點講師、裱花師

從事西點行業多年

擅長：巧克力造型大件、生日蛋糕、特色法甜、翻糖蛋糕、韓式裱花、常溫蛋糕

【課程內容】

常溫蛋糕類：日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等（約21種）

餅干類：杏仁曲奇、意大利餅干、蔓越莓餅干、檸檬杏仁曲奇等（約12種）

面包類：軟質、歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母面包（約60種）

塔、派、甜品、慕斯類：馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙、慕斯、水果塔、巧克力配件、豹紋淋面蛋糕等（約51種）

裱花類：

1、蛋糕基礎：底胚的制作、摸胚（約10種）

2、花卉：玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等（約10種）

3、花邊：波浪花邊、裙帶邊、辮子邊、U型邊等（約13種）

月餅類：廣式月餅、蘇式月餅的制作等（約3種）

面包類

常溫蛋糕類

甜品類

餅干類

裱花類

翻糖類

【創業就業指導課程】

推薦就業/免費營銷開店運營指導

為歐米奇學子和用人單位搭建“ 雙贏平臺”,為學員成功創就業提供有力保障。

就業網絡覆蓋全國，提供八大創業幫扶保障,從店面選址到經營管理等全方位幫助創業學員。

【部分就業學子】

課程內容不僅包括烘焙西點的制作學習，還有創業就業指導課程，所以學員們不僅學到了技能，在就業創業指導課中也掌握了就業創業的知識，利用學習到的技能最后順利創業成功成為店長，還有學員找到了心儀的工作，成為了裱花師、烘焙師等，江在課程中學到的豐富知識與技能應用于實踐。

高翔

就業單位：仟吉

職位：烘焙師

李藝謀

就業單位：瑪麗雅烘焙

職位：裱花師

王嘉榮

就業單位：蘭州盛達希爾頓酒店

職位：店長

陳寧

就業單位：吉姆大師傅

職位：店長

【上課實景】

課堂的上課氛圍十分輕松，每種技能都由十余年經驗老教師手把手教學，遇到不懂的時候也能及時向老師提問去解決問題，每節課學員們都收獲頗豐。

【學員成果展示】

在老師教學下，學員們不斷掌握了裱花、面包制作、餅干甜點制作等各項技能，技術也逐漸嫻熟，能做出很多滿意的蛋糕與西點。

裱花

面包制作

【學校地址】

甘肅省蘭州市城關區紅山跟西路19號