【茶藝介紹】

茶藝，是一種生活藝術，一種人生藝術，一種舞臺藝術，一種體現中國傳統文化的載體。而在繁忙的都市生活中，通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，領略傳統美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念。靜下心來學會泡好一杯茶，是難得的樂事。

【茶藝課程內容】

理論課：

1、茶葉概述與分類

2、服務禮儀

3、六大茶課基本知識

4、茶具介紹

5、茶具發展史

6、品茗用水

7、茶席美學茶藝表演

8、茶藝優雅氣質提升、形體訓練

技能課：

1、綠茶沖泡法

2、紅茶沖泡法

3、烏龍茶沖泡法

4、普洱沖泡法

【評茶介紹】

評茶，是對茶葉，進行品質審評對茶葉，進行茶葉理化檢測；通過學習，能夠了解和掌握評茶的專業基礎知識與高級技能，為從事茶葉審評鑒定工作，奠定良好的基礎；掌握基本茶類品質與加工工藝的關系、再加工茶的品質審評、名優茶品鑒、茶葉理化檢測。知茶、識茶相輔相成。

【評茶課程內容】

六大茶類的加工和品質特

1、茶葉標準包裝和茶葉保存知識

2、中國茶葉發展史

3、茶葉產銷運用

4、茶葉感官審評設備和術語知識

5、審評四大因子及品質形成

6、紅茶，綠茶，烏龍茶專題知識

7、茶葉審評及弊端分析

【知識大講堂】

成功與評茶的關系：

1、評茶是現代人，特別是茶人必備的助你成功的技藝！

2、評茶是一種適應社會，融入社會，和諧社會的綜合能力！

3、評茶是茶事活動中最實用的技能！

評茶師應自覺研修的課程：

德，才，學，識，膽，情，體。

德即德行，道德操守。

才即才能，實操技能。

學即學習，學習茶學科學知識。

識即見識，社會和茶事活動中的見聞。

膽即膽魄，敢于做事的勇氣和決心！

情即感情，真善美的情感，有大愛！

體即體能，飲茶康樂！首先自己要健康快樂起來！

【資格認證證書】

廣州市茶業職業培訓學校擁有辦學許可證，長期舉辦茶藝師、評茶員、藝術化妝師等專業職業資格培訓。師資力量雄厚，所聘請老師都是具有豐富教學經驗、職業技師及國家職業資格考評員，致力提高學員的專業知識，并結合很多的茶行業實踐，所培養的學員都具有較強實操能力。

學校承辦國家多種職業技能培訓工作，學員經培訓后，可組織參加國家統考，可獲得相應等級的職資格證書，并可在國家職業資格證書網絡查詢（全國聯網）。

【學校優勢】

1、位置好：學校位于全國最 大的茶葉批發市場。學習就是為了喝好茶！學習就是為了提升自我，懂得如何選購茶，懂得如何銷售茶。

2、范圍廣：課程包括初、中、高級茶藝師，評茶員等。

3、課程實用性強：除按大學茶學本科教材，還增加銷售，營銷，茶人形象塑造，茶會實踐，微信傳媒，平臺打造等課程。

4、師資力量強大：師資來自全國茶學院校專職教授和行業專家。

5、每月定期開班，報名課程后，同一課程同一級別，一年內免費回校復訓。

6、硬件設施齊全，學習條件優越。教學茶樣多樣真實，實踐基地差異化顯著：華農品種園，廣東省茶葉研究所英德基地，鳳凰烏崠山，等。

7、學員修完學業，學校可以優先推薦學員到優秀合作單位就業，就業率100 %。

8、打造創業平臺，實現人生夢想！每月一次的廣州茶校校友茶會。是學員展示才藝的大平臺！

【師資介紹】

汪躍華

佛山科學技術學院

食品與園藝學院博士

研究員；碩士生導師

佛科院茶葉科學研究所所長

功能實驗室主任

佛山市鼎葉茶業科技有限公司董事長

佛山市茶藝師職業技能大賽專家裁判

李啟斌

高級農藝師

國 家級評茶師

廣東茶葉學會監事

原《廣東茶葉》雜志常務主編

【機構簡介】

天熹文化茶學院-是一家致力于繼承、傳播中國傳統文化的專業機構。培訓中心采用現代化多媒體教學，理論與實踐相結合的教學方式，全面提高學員的綜合素質和職業能力。目前培訓的各類專業人才，已成為各界企業的中流砥柱。

依托嶺南深厚的文化底蘊，為學員提供專業的理論知識和茶葉鑒別實踐，為企業舉辦個性化茶會和品鑒活動，傳播茶文化。

【機構環境】