【發展前景】

包子是我國人民吃了3000多年的傳統面制主食，包子算得上是中國人的主食之一，尤其是北方人幾乎是餐餐離不了包子。據相關數據統計，我國縣級城市中有70%的家庭經常從市場上買包子，地級城市是80%，大、中型城市占到99%。在我國大部分地區，尤其是北方地區，包子是多數家庭一日三餐的必備食品，是百姓生活中不可替代的代表性主食食品。包子在中國食用人數之多、食用地域之廣、食用頻度之高、食用數量之大，均說明包子主食消費市場巨大

【課程簡介】

A、理論學習：

1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、經營小技巧，輕松創造。

B、示范講解：

1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

【教學模式】

1.專業零基礎教學

2.師傅手把手教學

3.配方無保留教學

【學校環境】

【利潤分析】

這個還是比較bai賺的。稍微分析du一下；一般包子現在zhi起碼都是1元一起，還有2元一個dao的，4元一個的，5元一個的。為了方便計算，都以1元一個計算。一般只做早餐生意的。假設一天有20籠。一籠30個，那就是600個。就是600元，一個月就是1.8W元。那么成本呢，店鋪可以很小，幾平方就好了，假設1500吧。面粉，餡料（糖、肉、菜等）平均算2元一斤吧。一個包子基本上也就我算多點，算150g吧（其實一般是100g左右），那600個包子就是180斤，也就是360元。然后是燃料費了（煤氣罐或者煤），一個月算800元吧。這里加起來有3000元了。然后算上交稅、衛生費、水電、蒸具折舊（其實基本上都沒換過新的），算1000。加起來是4000。

人手算3個人吧，收錢（買賣），和面制作，蒸制。一般你去包子鋪都是3-4個人左右，剩下一個人做調度用。那么工資算高高的，3個人算7500（一般都是一家人，所以這部分是省了的，不過我們算請人工的）。那么大約是支出11500了，收入是18000元，那么可以盈利6500每月。一年下來大約是8萬左右的盈利。

【教學現場】