【課程簡介】

云吞面是在五十年代香港經濟比較低潮時興起的，至今天，車仔面和云吞面依然甚得人心。而價格方面則有貴有平，不過這些小販式經營己成為歷史陳跡。車仔面再沒有車仔，這也是香港的轉變的一部份。而香港的云吞，是香港獨特的蝦肉餃子，只有香港才可以吃到，或到中國一些鋪子，放湯或油炸，再配合油菜或炸魚皮，真的是享受。香港很多做街坊生意的食肆都有車仔面和云吞面售賣，如果想品嘗下車仔面和云吞面的美味，香港的大街小巷可是隨處。

【培訓內容】

云吞面的制作流程和方法

【報名優惠】

1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌

2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計

3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖

4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學

5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元

6.食尚香小吃學校優惠放送，凡前100名報名學員，將有機會獲得《創業指導》叢書一冊，名額有限，快來報名吧！

【學校宗旨】

“美食就是要帶給人們幸福感和滿足感”這是每個餐飲人應該時刻牢記的使命。

教授技術，不止技術！小胡子餐飲學院以幫助餐飲創業者開好店為服務宗旨。從創業項目選擇、產品搭配、開店流程、品牌化營銷、經營方式技巧等全方位為您的創業保駕護航。餐飲開店50%依靠口味，50%靠經營方式。如果您的店做到口味可以百吃不厭，可保你就衣食無憂，如果您恰好懂得經營，年入幾十萬是絕 對沒有問題的。

我校的價值觀就是：為餐飲創業人真正創造的價值，才是實現我們的價值。

小胡子成功秘訣：愛思考的大腦，立即行動的執行力和幫助客戶開店成功的決心！

【師資力量】

王浩波老師

簡介：

1999.01-2003.07東怡酒店（面點師傅）

2003.09-2005.09奧瑞特（高級面點師）

2005.03-2008.06新東方酒樓（面點負責人）

2008.06-2011.06派爾酒店（面點組長）

2011.06-至今蘑膳記特色小吃培訓學校（研發）總監面點老師

【學校環境】

【學校榮譽】

【關于我們】

小胡子餐飲隸屬于上海商橋餐飲管理有限公司，本著把中國特色小吃，傳遞向千家萬戶的美好初心，2013年我們開始在小吃培訓和研發領域深耕細作，不斷更新技術，專注特色小吃培訓，目前我們的學員店已遍布全國各地、日本、美國、巴西等地，累計開店超過2000家。“美食就是要帶給人們幸福感和滿足感”這是每個餐飲人應該時刻牢記的使命。