【項目介紹】
越南卷粉,先是用精選大米浸泡后磨或打成米漿,后加入適量米糊攪勻,再通過熱鍋蒸煮成薄薄的一塊塊園形粉片,接著用抹上花生油的專用竹刀快捷地從熱蒸蘢布上撈出來,并趁熱在粉片中加入諸如或木耳或芹菜或韭菜拌碎豬肉等各種炒熟的可口菜譜,最 后人工把放了熟菜的粉片卷成粉筒,吃時在粉碗中加入調有適當米醋、食油、醬類等配料,這樣的越南卷筒粉很有風味,有的人一次吃上十根八根還想再吃。
【課程內容】
理論學習:
1、流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、經營小技巧,輕松創造。
示范講解:
4、專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
5、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
6、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
7、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
【學校**】
吃:提供工作餐,在培訓期間,從早到晚都有學習各項目學員做的作品,大家都可以互相品嘗。
住:包吃包住、學會為止!
【教學現場】
【作品展示】
【學校優勢】
1、師傅親自一對一培訓,我們獨特的配方是師傅多年實戰經驗積累而來的;
2、培訓時間沒有限制,隨到隨學,;
3、大師指導細致,竅門管用;
4、學員親自操練,邊做邊嘗;
5、融會貫通,讓您快速的掌握開店技能;
6、免費食宿,安全衛生;
7、3年內免費跟蹤服務,為學員解決一切技術上問題;
8、交通方便,無論車站還是市中心都有多條線路到公司。
注:學習時間不限制,學會為止!一對一手把手教學,帶配方,絕不保留,且帶學員上市場采購原料,讓您順利掌握技術。
100%滿意度
昆明創飛餐飲培訓學校
綜合
環境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0