【課程介紹】

成都廚味軒餐飲管理有限公司致力于為想從事餐飲創業的人士提供川菜中餐培訓服務，為學者拓展思維模式、吸收先進知識及方法、構筑全面的知識平臺，為專業技術人才提供強大的技術及服務支撐。

廚味軒不斷完善教學體系，理論與實踐結合，做到學以致用，以一站式餐飲小吃創業培訓，實體店整店復制式培訓，懶人式培訓為服務特色，真正的做到以學員為本，以教學質量為主，以解決就業為目標，完善專業結構，彰顯培訓特色，努力打造成都市一 流的廚師培訓機構，為教育培訓行業的發展做出更大的貢獻。

【培訓過程】

1、師傅講解特色中餐制作的理論知識

2、手把手示范制作特色中餐

3、學員親手操作制作特色中餐

4、實體店對口見習

【培訓優勢】

1、學員可進行實地考察品嘗，滿意后簽約，一次性交費，提供所有學習材料，中途不收取任何名目的教學費用。不限教學時間，學會為止！

2、我們**，時間不限，若回家做的味道不好，再回來免費學習，直到學會，滿意為止。

3、專人專教：師傅一對一教學，手把手指導，**學到的是正宗原汁原味的川味！

4、培訓畢業后：學員完全可以自行獨立創業開店，不需要在我們這里購買任何材料（如：底料、香料），在學員當地均可購買。

對沒有開店意向的學員，公司可推薦介紹對口的酒店、飯店就業上班。

學員可以根據當地的飲食習慣、文化風俗再結合培訓時老師傳授的創新理念對菜品進行進一步的口味微調和新菜創新。

【名廚介紹】

張鴻源　國家名廚，中華烹飪技術能手。

1982年出生于餐飲世家，重慶人。大專學歷，重慶火鍋調料研究員，重慶烹任協會理事，重慶小面協會會員?，F任成都廚味軒餐飲管理有限公司行政總廚、金 牌教學名師。

擅長絕味鹵菜、火鍋類菜品、烤魚等時下熱門餐飲創業菜品的傳承及研發工作。張鴻源已在川渝地區置力于中餐創業方面的研發和培訓教學工作十余年，博采眾長，古方秘制與現代工藝相結合的高超廚藝博得學員及食客的高度贊揚，創業學員開店成功率逐年提升。從餐飲從業年輕化的角度抓住時尚命脈，滿足現代年輕人的時尚需求，推出及具有時代特點的小型餐飲創業項目，從色香味出發，達到“老板滿意，顧客回頭”的效果。吸引了大批立志創業改變自身命運的創業者。2017年5月被國家名廚編委會授予“國家名廚”榮譽稱號。

【教學現場】

【解決方案】

廚味軒專門為學員提供學到本領的解決方案：

1、少講理論，純技術傳授，不會高深難懂。

2、采用小班制手把手教學，

3、為**教學質量，每月我們僅招收50名學員。

4、一個學習周期未學會我們提供免費復學。

5、免費提供實體店實習機會，會學會做會用。

6、免食宿費用，一次性收費無任何額外費用。

【學校簡介】

成都廚味軒餐飲管理有限公司創建于2012年，經過多年時間的沉淀，已經是中國餐飲培訓行業一 流的領 導者。18年前，在成都，一家三代抱著“弘揚四川特色美食”的樸素愿望；創辦了一家餐飲培訓公司，從那時起，一段傳奇徐徐展開……

今天，遍布全球30多萬的學員，正將這個傳奇帶入更深遠的未來。

你的傳奇，將從這里開始！

公司致力于餐飲技術研發與整合，為餐飲創業者提供更好、更完善的餐飲技術。

公司目前有30多人，在四川成都有專業的餐飲培訓基地。

公司從成立到現在在餐飲技術研發和培訓方面取得了可觀的成績，為餐飲創業者提供優質的服務，并得到了客戶的認可。同時，多年的餐飲培訓經驗以及公司擁有的的專業團隊，能切實幫助客戶學到真技術，助力客戶在競爭激烈的餐飲市場獨樹一幟。

【教學方式】

實體店式培訓、名廚一對一指導教學，學員100 %親自操作練習。

【培訓時間】

不限時間、學會為止、正常一周左右學會。

【學校環境】