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當前位置 : 好學校 石家莊蛋糕 石家莊歐樂焙西點甜品培訓中心 課程正文
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石家莊歐樂焙西點甜品培訓中心
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石家莊歐樂焙西點甜品培訓中心
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【課程簡介】
私房工作室，初期訂單以生日蛋糕+下午茶甜品為主。
生日蛋糕，一是利潤比烘焙產品大很多；第二是可提做好準備工作，有訂單能快速制作完成。下午茶甜品可提前做出來半成品，接單后裝飾完成即可迅速出單。在有一定顧客基數后，再加上烘焙類產品，主要做預定單為主。烘焙面包產品當日吃口感好，放的時間越來，水份越少，口感會變粗糙，不易售賣。
26天高端私房=生日蛋糕+慕斯蛋糕+烘焙產品
【學習內容】
生日蛋糕+慕斯蛋糕+烘焙產品
【學習**】
一期學不好，下期繼續學
【新品進修】
兩個月一期公開課免費參加學習
【采購資源】
提供設備、材料、包裝供貨商信息
【創業扶持】
提供創業所需經營管理資料供參考
【課程安排】
第1-6天 高端甜品
網紅私房烘焙
甜品專業知識
第7-22天 裱花蛋糕基礎
理論知識+實踐操作
奶油打發和花邊操作技巧
奶油打發、抹胚及調色
裱花蛋糕實踐操作
裱花蛋糕造型實踐操作
第23-26天 動物淡奶油+戚風蛋糕胚
動物淡奶油蛋糕
【預定費用】
7500元（福利截止4月30日）
【預定福利】
裱花1本，高端私房1本，贈300元的服裝工具1套
【住宿費用】
18元/天（空調飲水機冰箱淋浴等）
【老師介紹】
張雪老師
擅長烘焙面包、常溫蛋糕、法式西點、翻糖蛋糕、飲品/港甜
李彩玲
擅長裱花蛋糕、法式西點
楊玉瑩
擅長烘焙面包、常溫蛋糕、法式西點、韓式裱花
李春蕊
擅長裱蛋糕、法式西點、飲品/港甜、韓裱裱花
【上課現場】
【學校簡介】
河北石家莊歐樂焙餐飲管理有限公司是一家以西點甜品技術研發及推廣為主的餐飲管理公司,總部地址位于省會石家莊市。公司經營有督飲管理、企業形象策劃、企業管理咨詢、餐飲技術研發及推廣、相關配套設備的批發零售等多種項目。
【辦學規?！?/b>
歐樂焙緊隨時代腳步，主創大中小型店面經營、微店網絡經營、窗口式經營、攤位式經營、商超代銷式等經營方式，為大眾創業提供技術管理等方面的支持。無論你是下崗待業還是在職白領,又或是在校大學生,在家寶媽,統統可以加入歐樂焙督飲培訓這個大家庭,一起學習新式蛋糕、西點烘焙、港式甜品、炸雞漢堡、三明治披薩、西式簡餐等專業技術。
【作品展示】
【學校環境】
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綜合
環境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0