【適合人群】
適合喜愛西點行業
追求高品質生活的興趣人群
學習新技術,轉戰新行業的零基礎人群
尋求潛力行業的就業/創業人群學習
【課程體系】
烘焙蛋糕西點全能班涵蓋烘焙面包、烘焙蛋糕、甜品、裱花、咖啡及工藝6個專業,課程按實際工作中技能應用頻率高低及各專業間相對難易度差異,合理搭配課程內容及專業課時占比。旨在讓學員能根據個人喜好學習并進而在烘焙西點領域實現真正的全科全能。
課程設定由易至難、由儉入奢,整體按傳承系列、經典系列、國際潮流系列、國內爆款網紅系列依次遞進延伸,約236款教學產品以專業關聯度、技法提升進階為原則,前后有序地穿插組合在125天時內。
【學習前景】
就業方向:連鎖烘焙品牌店、大型商務會所、星級酒店、甜品店、西點店、西餐廳、咖啡館等
自主創業:私房烘焙/甜品、開設私人西點工作室、創立烘焙/咖啡/甜品/蛋糕店等
【課程說明】
班制:30人左右
上課時段:周一~周五
【專業導師】
王森 導師
烘焙甜點教授
享受國務院政府特殊津貼,政府一等功勛章,Club Prosper Montagne紫色騎士勛章,國 家級烘焙甜點大師、國際裁判。其創辦的技能大師工作室被評為“國 家級技能大師工作室”。
【作品展示】
【學校背景】
王森教育集團創立于1993年,前身是王森咖啡西點西餐培訓學校,專注于烘焙、咖啡、西點、西餐教育培訓、產品研發等服務,目前在中國11個省/市設立品牌辦學機構,涉及美食教育、美食文創、美食文旅、美食商業等四大核心領域。
【學校榮譽】
王森教育已被國家人社部授牌第44屆及第45屆世界技能大賽“糖藝/西點制作”及“烘焙”兩個項目的國家集訓基地。成立“青苗計劃”青年技能人才培養基地,專門開設世賽精英特色班并組建了世賽委員會,重點培育世界技能大賽兩個項目的種子選手。
【教學環境】
100%滿意度
王森咖啡西點西餐蛋糕培訓學校
綜合5.0分
環境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0