WSET二級烈酒認證課程長期招生

【開課詳情】

上課時間：開課周（星期六日）9:00-18:00（中午休息1.5小時）

課程費用：5280元/位

新課優惠價：4880元/位

1、費用包含上課、上課用酒、教材、一次考試，WSET證書和徽章

2、贈送線上學習賬號（復習資料、練習題）

考試時間：在上課當天老師和同學們最終確定，一般為課程完結后第6-7周左右。

獎學金計劃：本機構為報讀課程的學員提供獎學金獎勵，具體參與辦法可咨詢。

【適合人群】

本課程適合對烈酒有一些了解或零基礎的人士、酒吧服務、烈酒零售和批發的從業者、烈酒和雞尾酒的愛好者。

【課程內容】

1  理解影響烈酒風格的主要生產因素；

2  理解主要烈酒的生產方法和酒標術語，并能描述它們的主要特征；

3  理解主要調味烈酒和增香葡萄酒的生產方法和酒標術語，并能描述它們的主要特征；

4  了解調制出一款平衡的雞尾酒的主要原則，并能指出主要的雞尾酒家族。

【課程用酒】

課堂共品鑒35款+各種風格的烈酒，包括：水果烈酒：VS干邑、VSOP干邑、XO干邑、雅文邑、格拉巴酒/皮斯科威士忌：波本威士忌、西納西威士忌、美國黑麥威士忌、蘇格蘭單一麥芽威士忌、蘇格蘭調配威士忌、加拿大威士忌/愛爾蘭威士忌/日本威士忌朗姆酒：清淡風格的無色糖蜜朗姆酒、有特色的無色朗姆酒、不同特色的橡木桶陳年朗姆酒、顏色濃烈的朗姆酒特基拉和梅斯卡爾酒：白色龍舌蘭、短暫陳年或陳年龍舌蘭、白色手工梅斯卡爾伏特加：中性伏特加、有特色的伏特加調味烈酒和味美思：經典倫敦干金酒、老湯姆金酒或現代風格金酒、簡單風格利口酒、復雜風格利口酒、茴香烈酒/苦酒、苦艾酒、雞尾酒苦精、味美思/金雞納/基那多/阿美利加諾……

【考試須知】

1.考試地點與上課地點相同，也可申請到本機構其它分校考試

2.考試時間在上課時最終確定，一般為課程完結后第6-7周左右

3.考試形式為閉卷筆試，時長為1個小時

4.50道選擇題，正確率達55%或以上即為合格

5.考試結束后約15-20個工作日出成績

6.考試通過后將獲頒WSET證書和徽章

7.考試不及格可交補考費參加補考

認證課程 | 盲品比賽 | 名莊酒會歡迎各城市酒商和場地方合作開課

【院長介紹】

黃沛洪(飛鴻) “978酒坊”品牌創始人/978葡萄酒學院創始人

【機構介紹】

“978”音譯來源“酒癡吧”

由WSET四級文憑持有者黃沛洪(飛鴻)創立

葡萄酒教育與文化傳播者

舉辦過100+場

認證課程|盲品比賽|主題酒會|精品美酒

柯布(KOB)中國盲品實力榜工作組

中國葡萄酒盲品大賽城市主辦方

BTTC中國葡萄酒盲品達人賽城市選拔賽主辦方

朗伯柯RVE葡萄酒盲品中國錦標賽城市選拔賽主辦方

（部分圖片來源于“WSET中國”）