【課程介紹】
學習內容:西點面包所用材料的講解,設備認知及使用理論說明,實操注意事項(1天)
西點產品:
(巧克力泡芙,天鵝泡芙1天)
(重芝士,黑森林1天)
(手指餅干,提拉米蘇1天)
(原味瑞士卷,抹茶瑞士卷1天)
(抹茶毛巾卷,虎皮卷1天)
(維也納葡撻,羅曼咖啡曲奇1天)
(焦糖布丁,芒果慕斯1天)
面包名稱:
(網紅臟臟包1天)
(牛角包1天)
(日式紅豆包,熱狗面包、芝士條1天)
(椰絲包、墨西哥奶酪,原味土司 1天)
(三文治、肉松包、菠蘿包1天)
(毛毛蟲面包、辮子面包、火腿芝士1天)
(培根芝士、香腸包,肉松調理包1天)
(日式燒卷,巧克力甜甜圈1天)
等幾十種西點面包烘焙全套做法及操作要領。
【課程目標】
西點面包所用材料+設備認知及理論使用+實操+幾十種西點面包烘焙全套做法及操作要領,讓學員在短的時間內實現自己的目標。
【課程時間】
16天
【課程費用】
5998元
【學校優勢】
強邦六大優勢
雄厚的師資:專業認證的老師、強大的技術研發團隊
優質的培訓:老師手把手教學、100%實操練習
豐富的產品:自主研發課程產品產品、豐富且國際化
舒適的環境:擁有先進教學設備、學校的學習氛圍好
畢業就業:100%扶持持就業、畢業沒有后顧之憂
創業扶持:技術支持,品牌設計、品牌策劃劃,店面設計
【師資力量】
西點師 姜振偉
2018年強邦餐飲培訓學校------研發部主管、西點師
西點行業有著10年的工作經驗
2009年北京綠茶餐廳----西點師
2011年廣州百勝餐飲有限公司-----烘焙、西點研發師
2015年廣州強邦餐飲公司-----研發部組長、烘焙西點研發師
個人擅長:慕斯蛋糕、提拉米蘇、各種樣式生日蛋糕、餅干類、雜糧歐包類、各種西點面包類等
自我評價:性格開朗、待人熱情、好于助人、有責任心
學員評價:授課細心、有責任感、上課有耐心而且講解很仔細
【上課環境】