258人看過 3人預約收藏分享 0

正規學校助學補貼優質服務

蘭州拉面技術培訓課程

授課方式 :面授面議小班走讀常年招生

上課時段：

白天班

上課校區：

南京校區

詳詢

返36元報讀該課程可在好學校領取返現獎勵36元。

微信掃碼添加老師好友咨詢

百勺味小吃培訓學校

認證等級V2

信譽良好，可安心報讀

百勺味小吃培訓學校

已獲好學校V2信譽等級認證

83信譽值

V1(60-80)基礎信譽積累，可放心報讀
V2(81-90)良好信譽積累，可持續信賴
V3(91-100)充分信譽積累，推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協議：

正規學校
助學補貼
優質服務

100%喜愛度
534預約量
91682關注量

在線咨詢

2021.06.15 黃*生 138*****330 咨詢了上課時段

2021.06.15 萬*士 139*****098 咨詢了上課時段

2021.06.15 劉*士 183*****579 咨詢了上課時段

2021.06.02 張*士 139*****009 咨詢了開課校區

2021.06.02 劉*春 139*****630 咨詢了招生對象

2021.05.29 賴*生 153*****870 咨詢了招生對象

2021.05.27 張*士 153*****699 咨詢了課程費用

2021.05.26 孟* 151*****968 咨詢了周邊交通

2021.05.24 陳*子 130*****509 咨詢了課程費用

2021.05.21 鐘* 136*****948 咨詢了周邊交通

2021.05.09 待*定 150*****948 咨詢了授課師資

2021.05.06 待*定 191*****871 咨詢了周邊交通

2021.05.06 待*定 139*****711 咨詢了授課師資

2021.05.05 待*定 137*****262 咨詢了周邊交通

2021.05.02 李*生 150*****670 咨詢了課程費用

2021.05.01 徐*生 180*****529 咨詢了周邊交通

2021.04.29 待*定 182*****555 咨詢了上課時段

2021.04.29 先*生 188*****658 咨詢了授課師資

2021.04.28 王*健 130*****029 咨詢了授課師資

2021.06.01 孫*子 134*****502 咨詢了課程費用

課程詳情
開班信息
校區地址
學校相冊
讀書保障

手機預訂再優惠5元

微信關注好學校
報讀課程額外再返現5元

預約免費試聽

微信掃碼有優惠

隨時隨地與老師微信互動

蘭州拉面技術培訓課程

【課程簡介】

蘭州拉面原為西北游牧民族招待賓客之風味食品，距今已有160余年歷史。蘭州牛肉拉面面的制作的五大步奏無論從選料、和面、醒面，還是溜條和拉面，都巧妙地運用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質的延伸性和彈性。

百勺味小吃培訓面色香味俱全，口味奇特，面味濃郁，口感筋道，色香誘人，此面突破傳統的加工工藝，制作更先進。口味針對性強，滿足不同地域，不同消費者需要，使消費者流連忘返，回頭客絡繹不絕。

【課程內容】

技術培訓

1、協助手續辦齊全，餐飲三證取得

2、店面的選址

3、店面裝修與設計

4、店內設備的準備與應用

5、菜單的定價參考

6、收銀、接待顧客的方法

7、開業的促銷活動和后期營銷技巧

8、原材料的選擇，采購，成本，預算。

第1天9:00-12:00——理論學習

講述拉面的背景來源及發展史。

第1天13:00-17:00、第2天——拉面培訓示范指導

1、師傅按照配方單現場示范。

2、學員按照配方單和師傅的指導動作完成拉面制作：

3、和面的技術與技巧

4、拉面的技術與技巧

5、牛肉的鹵制方法

6、高湯的制作流程與方法

第3天、第4天、第5天——學員自己練習

【課程安排】

大約3-5天，時間不限，學會為止，手把手教學，隨到隨學，學習時間靈活，節假日照常上班。

【學校環境】

【作品展示】

【學校簡介】

百勺味小吃培訓學校是工商部門批準成立的專業小吃培訓機構。是安徽省一所培養小吃技術傳承人和小吃創業人士的專業小吃培訓百勺味小吃培訓學校，百勺味擁有實力雄厚的師資隊伍，先后在北京、重慶、成都、合肥等地設立了辦事處，并建立了覆蓋全國的學員網絡和資源，與1000多家學員店建立了長期的合作關系，為學員提供“新的小吃創業指導指南、新的小吃店經營技術、新小吃技術配方”。

【學員風采】