【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

1.不同面包的不同面團(tuán)發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）

2.不同口味的面包各種餡料的制作方法

3.面團(tuán)發(fā)酵技術(shù)

4.烘焙火力的控制

5.不同時(shí)段面團(tuán)制作時(shí)的溫度控制技巧以及知識點(diǎn)

6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案

【課程前景】

收入高：面包烘焙利潤高，面包烘焙創(chuàng)業(yè)者年均收入是打工者3-5倍。

投入少：面包烘焙適合擺攤、開店，成本易控制，投資不大。

市場廣：面包烘焙深受年輕人喜歡，只要有年輕人就有市場。

易上手：我們以實(shí)訓(xùn)為主，一般3天可上手，10天可開業(yè)。

好創(chuàng)業(yè)：門檻低、低成本，1-2人就可輕松經(jīng)營

【學(xué)院4大**】學(xué)真本領(lǐng) 實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間——煌旗**不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，并可以根據(jù)學(xué)員的需要調(diào)整學(xué)習(xí)時(shí)間。

技術(shù)配方不保留——煌旗**所有技術(shù)配方毫無保留，全部傳授，并提供標(biāo)準(zhǔn)配方資料。

不限制學(xué)習(xí)食材——煌旗**不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)材料及學(xué)習(xí)設(shè)備，讓學(xué)員有足夠?qū)嵅倬毩?xí)機(jī)會。

學(xué)會滿意為止——煌旗手把手教學(xué)，**學(xué)員多動手實(shí)操，真正把技術(shù)學(xué)會滿意為止。

【教學(xué)現(xiàn)場】

【學(xué)校介紹】

煌旗小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)隸屬東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,公司成立于2008年，是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。公司以弘揚(yáng)傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利”的經(jīng)營理念，真誠扶持以創(chuàng)業(yè)為主的中小資本創(chuàng)業(yè)者，精心打造的一個快速實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的新平臺，為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。