【適用對象】

1、對健康私房烘焙行業感興趣，希望往烘焙行業發展且具備開店創業能力的人群。

2、想開一間DIY蛋糕手工坊的人群。

3、想開一間高端無添加私房蛋糕手工坊的人群。

4、想做個性化蛋糕烘焙類單品培訓的人群。

【課程內容】

1、學員學習的課程講解安排

2、原料工具的認識與講解。

3、戚風原味胚、抹茶胚、巧克力胚的制作，

4、藍莓慕斯、抹茶慕斯、芒果慕斯、草莓慕斯的制作與加工工藝

5、慕斯淋面的制作及裝飾

6、黑森林制作、切件與裝飾

7、巧克力淋面的制作

8、成品巧克力配件的裝飾與作用。

9、提拉米蘇（酸味提拉米蘇）的制作、裝飾及整體塑形

10、常規杯子蛋糕的制作及裝飾

11、木糠杯的制作：原味胚底及隔層、抹茶胚底及隔層、奧利奧餅干屑底及隔層

12、布丁的制作和搭配使用

13、輕乳酪蛋糕的制作

14、紅絲絨蛋糕的制作

15、內飾彩虹蛋糕的制作

16、馬卡龍的制作

17、布朗尼的制作加工工藝

18、私房人氣千層蛋糕、千層盒子的制作

19、雪媚娘的制作

20、成品西點的裝飾及包裝

21、后期同課程產品免費更新

22、店面選址、店面策劃、店面運營、微店互聯網的建設與運營等等的知識點講解（免費贈送1980元的微店運營教程）

【教學作品】

【課程特色】

，手把手教學，隨到隨學！

【教學優勢】

1、讓學員可以更快、更好的學習創業技術，是我們機構的特色和目標。我們只做當下街頭受歡迎，為熱銷的經典產品。

2、我們采用小班教學和正宗的原料、工藝流程，制作出品質、外觀引人的教學產品，以期讓學員可以更直觀的了解產品的每個細節。

3、開設門店投資小，可以遍布在城市的每一個轉角，而且我們機構提供后續的跟蹤與產品跟新服務，讓您的門店緊跟時代的潮流。

4、我們致力把我們的機構打造成同行業的翹楚，讓您依附于我機構強大的技術支持，讓您的創業更加的務實。

【學員風采】

【學校簡介】

蘇州品灣餐飲管理咨詢有限公司是一家集培訓、研發、技術拓展為一體的服務型公司，本公司以專業的技術及豐富的開店經驗為創業者們營造大的**，我們以實踐為根本，以創業為中心，滿足社會上眾多中小投資者學習創業技能的需求。手把手、一對一，小班教學，全實踐操作的培訓模式，按照學員需求進行量身定做培訓計劃，切合實際的市場經營理念，堅持誠信教學，**品質，共創社會價值