【背景簡介】

一個創業好項目，這六點缺一不可：市場，人氣，核心工藝，價格，實力和你！

一杯好酸奶，這六點缺一不可：溫度，菌絲，發酵，冷卻，器皿和糖！

手工酸奶入口絲般滑爽，回味悠長；既有酸奶的酸甜滋味，又有冰淇淋的細滑冰爽，百吃不厭。益生菌活力高，此時酸奶的健康功效佳;溫雅柔和的滋味，無防腐、香精、色素添加，味道純正，口感清新，酸甜適中。

開一家手工酸奶時尚飲品店（好是-甜芋鮮品牌店），經營健康、綠色、純手工飲品，你可以底氣十足地告訴消費者：我只買良心食品！這既迎合了當代消費者的剛性需求；又讓眾多想創業人士或有實力的投資者穩賺不賠！

【培訓內容】

手工酸奶系 列 

★原味酸奶★紅豆酸奶★果漾酸奶★迷情酸奶；

雙 皮 奶系 列 

★紅豆雙皮奶★綠豆雙皮奶★牛奶雙皮奶★芒果雙皮奶★西瓜雙皮奶★蓮子雙皮奶★西米露雙皮奶★桂圓紅棗雙皮奶★珍珠雙皮奶；

DIY 系列 ★手工創意酸奶；

【課程安排】

理論課：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范課：

1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

實操課：

1.公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【培訓詳情】

學 費

包含技術轉讓費、餐費、操作材料費、資料費等，中途不再收任何費用，

學習時間

不限制學習時間，學會為止，。一般5-7天左右，根據個人掌握情況而定，

實習安排

培訓中心安排學員到戶部巷或實體店免費實習，也可聯系到戶部巷開店。

開店服務

免費做投資預算分析，免費提供設備原料采購信息及清單，免費指導門面招牌和菜單設計。

【店面指導】

1、店面形象設計指導：具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2、根據店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰略及促銷計劃。

3、根據個店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4、各店菜單的定價參考及設計。

【老師介紹】

黃治偉:從事水吧行業六年有余，從2009年至今從事此行業。2010年在米多咖啡擔任吧臺主管，先后擔任綠茵閣、秀玉水吧負責人，主要負責：咖啡制作、意式拉花、特色飲品、鮮榨果汁、冰沙奶昔、奶茶、綿綿冰、臺灣甜品、港式甜品、冰淇淋、養生飲品。以及產品研發、技術培訓、開店培訓、新店指導。在水吧充分運用了口味、美觀、時尚、特性要求，讓飲料自己說話、暢飲淋漓、回味無窮。

2014年任職御美味水吧培訓師，主要新式飲品甜品研發和培訓，善于創新、所做產品追求完美，教學細致，學員滿意度。

【學校介紹】

湖北御美味餐飲管理有限公司坐落于“中國科教第三城”— — 武漢，九省通衢的地理優勢造就了這里得天獨厚的風土人情；南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創業就業培訓實訓基地地理環境優美，依山傍水，交通便利。御美味餐飲創業就業培訓實訓基地師資力量雄厚，擁有以素質高、技術強、教學精而著稱的餐飲講師、技師為骨干的專業教師隊伍，教學質量始終如一。

御美味一貫重視企業品牌創建工作，秉承"誠信、創新、專業、務實"的經營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。國內老師分別來自香港、臺灣、湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，公司也是有意結合不同區域的飲食專業人員，結合不同層次的飲食經營人員，充分融匯各地特色飲食和飲食文化，讓產品傳統與現代、古樸與時尚、手工與自動設備有機的結合起來，形成一套特色的餐飲模式!

【學員風采】

【師生問答】

問：餐飲業開店需要什么手續

答：選好店面，到衛生部門和工商部門辦理“營業執照”和“衛生許可證”，即可開店營業。

問：技術好學嗎？能學得會嗎？

答：御美味培訓課堂聘請專業的美食培訓師一對一教學，結合理論與實踐，學員親自動手操作，學會為止。

問：創業做小吃有什么優勢嗎？

答：在當下經濟環境嚴峻的條件下，餐飲業的發展前景卻出現蓬勃之勢，小吃這一行業投資小、見效快，收益高，成本壓力小，只需要去相關部門辦理相關手續，找到門店就可以開業。

問：先學技術還是先選店面？

答：您可以放心先報名學技術，后期開店，我們會再您學習技術的同時，根據你有意向的開店位置做專業的商業評估，幫助您選擇有利的開店位置。