【美食簡介】

灌湯包子，漢族特色小吃。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。產地揚州。灌湯包子有了形式美，其內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。 吃灌湯包子，湯的存在列位，肉餡次之，面皮次次之。

灌湯包是一種什么產的食品呢？顧名思義，它就是一種包子，但里面卻是有湯的。這又是何故？其實只是一層窗戶紙，不捅不破。不知道的還以為是用某種工具把湯灌進包子里去的，不然，這湯本已在餡里面，只不過是在包之前把肉凍放在餡中，包好以后經籠屜上火一蒸，肉凍化開而不漏。灌湯包講究湯不能漏，包子又要不粘籠屜，這全看大師傅的手藝了。

【培訓內容】

四季美湯包★豬肉湯包★雞肉湯包★三鮮湯包★番茄湯包★牛肉湯包★麻辣湯包★蟹黃湯包★海鮮灌湯包

【課程安排】

1．面點老師教授和面、醒面、揉面、起面整套流程技術

2．面點老師講解水分參合比例及各式各樣包子餡的比例搭配剁碎等整套配方技術

3．培訓包子手法及包子里面的湯汁水煎包的技巧制作

4．湯包制作的全套工藝程序

5．學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止

【培訓時間】

一般3--7天，根據個人掌握情況而定。

【鄭重**】

1.先來考察，滿意再繳費學習。

2.一次性收費，中途不再收取任何費用，三年免費技術升級。

3.不限制學習時長，隨到隨學，學會為止，滿意為止。

4.名師手把手教學，您自己親手操作，。

5.免費提供專業開店指導服務。

6.免費提供菜單，裝修參考資料。

7.學習期間包吃，有宿舍，住宿每天收取30元管理費。

【培訓實景】

【關于我們】

公司成立于2010年，是中國飲食技術培訓行業的領導品牌，是中國成立較早、發展較成熟的特色小吃培訓機構。目前在武漢，上海，長沙均設立有分公司，公司共擁有8名特級廚師，數十名餐飲培訓師，13名專業的開店指導老師和門店經營管理培訓師。

2016年公司推出“人生新起點，百味傳奇圓您創業夢”的項目計劃，旨在幫助有意從事餐飲行業創業人員、有夢想的年輕人提供創業再就業的機會。培訓期間，我們會免費提供食材，包吃包住，教您專業美味技術，核心配方直接分享給您，全程都是您自己親手操作，特級、專業大廚一對一指導，還免費指導您開店。大程度上減少您的投資和后顧之憂，全力幫助您完成創業，幫助您走上人生！