竹筒飯

竹筒飯，原本竹筒飯有野炊特點，但隨著飲食文化的推進，也漸漸走入大街小巷，打開竹筒，香軟可口，竹之清香和米飯之芬芳撲鼻而來。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，是招待貴賓的珍貴美食品。營養價值：補益脾胃，清熱除煩。用于脾胃虛弱，心煩口渴，肺熱咳嗽等癥。

竹筒飯特點

飯粒松軟，既有米香，又有竹香，清爽可口。

招生對象

想學習竹筒飯的制作工藝，想自主創業的人士

培訓內容

土家八寶竹筒飯、荷葉竹筒飯、麻辣豆腐竹筒飯、剁椒排骨竹筒飯、臘肉竹筒飯、青椒牛肉絲竹筒飯、香米臘肉竹筒飯、香菇雞肉竹筒飯、野生菌絲竹筒飯、香腸竹筒飯

學習時間

不限制學習時間,,學會為止。一般3-5天左右，具體視個人掌握情況而定。

課程特色

1.簽訂培訓合同， 2.**每個學員都是全程實踐學習 3.**毫無保留傳授并掌握核心技術 4.**學習中途不增加任何雜費 5.**學員學到具有市場競爭力的口味與技術 6.鼎味鮮鄭重**：*學會，免費提供住宿

師生風采

利潤分析

按照各分店平均估算：60%堂食，40%外賣

顧客人均消費13元；每天餐廳經營7小時（中餐3個小時11:00~14:00，晚餐4個小時5:30~9:30，共7個小時）。

堂食情況：平均2700元，每個小時390元，即390/13=30人次(每小時)。

外賣情況：1800/13=140個外賣，中餐100個，晚餐40個。

項目優勢

1、技術精湛，正宗技術，無保留教學。

2、正宗口味，符合大眾消費習慣，開一家火一家。

市場前景

原味竹筒飯，是一個中小投資者、無專業經驗者、兼職創業者的理想創業模式。

竹筒飯是傣族食品，是具有深厚文化底蘊的綠色食品和生態食品，又是一種珍貴的民族文化遺產，具有廣闊的開發前景。大米做飯的方法是或燜或蒸，但在云南邊疆傣族、景頗族等少數民族中還流行著一種用竹筒燒飯的特殊方法。

學員問答

學校是毫無保留的技術都教給我們嗎？

我們是專業的培訓機構，好的口碑才能吸引來更多的學員，只有你學習到了真正的技術回去經營小吃才能做得好，你做好了，對我們公司也是好廣告。如果技術對你有所保留，你無法經營，對我們公司那是有弊無利，搬石頭砸自己的腳，豈不是自毀招牌，你說對吧！

學校簡介

鼎味鮮小吃培訓學校于2004年成立，是工商部門批準成立的專業小吃培訓機構，專業從事特色小吃培訓行業。經過十多年的發展，學校以獨特的經營方式，專業化的管理團隊，現有專任廚師62人，廚師長36人，每年接受培訓并成功創業的學員有1萬多名，遍布全國各地。

學校榮譽