砂鍋粉

砂鍋粉在大街小道隨處可見賣砂鍋粉的店鋪，一些學校附近還專門開設有賣砂鍋粉的小店。這種價廉物美的小吃，里面有小白菜，鵪鶉蛋，海帶，香腸，還有什么就說不上了，味道麻麻的；米粉圓潤飽滿，爽口彈牙，有嚼勁。湯更是有味道，再附上一碟紅嘟嘟的辣雞，其賣相著實讓人垂筵欲滴。

培訓內(nèi)容

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

2.湯料的調配制作，高湯的熬制；

3.粉絲的處理以及配菜的處理；

4.不同湯底，不同配菜合適搭配；

5.原料采購、存放、保鮮技術；

6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等

教學方式

一對一教學，您在學習期間，自己實際動手操作，從選料、配料、相關技巧、后期成品的處理，都會學到位，，學會為止，學完后我們公司還可以幫您提供材料,設備的采購渠道以及清單

零風險**

**1：到現(xiàn)場考察不滿意退回預付訂金，公司贈送給你的超值禮物依然歸你所有，不需要退回。

**2：學習完畢不滿意，只需你要求退款，不需要說任何理由，我們會當面全額退款，且贈送禮物依然歸你所有，你的風險比零還低。

吃住問題

美美香培訓中心深圳校區(qū)、東莞（常平）校區(qū)、東莞（南城）校區(qū)、廣州校區(qū)均包吃午餐。東莞常平校區(qū)及廣州校區(qū)將免費提供住宿（因宿舍有限需提前與客服顧問聯(lián)系），深圳校區(qū)及東莞南城校區(qū)將根據(jù)學員情況提供周邊相應賓館信息。

學習時間

當學員簽約學習協(xié)議后，本學校將會馬上安排老師授課。本校每天經(jīng)營時間為9:00-18:00，節(jié)假日均上班，做到隨到隨學，學習時間自由調配無任何限制，學會為止，無需擔心缺乏時間學習技術。

開店投資預算

不同地方，不同地段，不同規(guī)模，不同檔次以及不同經(jīng)濟發(fā)達的程度的地方，小吃店投資數(shù)額的估算值也是不一樣的。前期開店的費用主要是由租金+裝修+設備組成，租金在廣東這邊一般租金都是兩押一租，也就是說壓金兩個月再加一個月的租金。裝修費用目前在市場一般800到1500一個平方，這個包括裝電裝水，吊頂，刷墻的費用，一般簡單裝修可以直接在市場上請小工，費用更底。設備一般費用在幾百到幾千元不等。如果您想更詳細的了解請聯(lián)系我們美美香的顧問，我們會根據(jù)您的情況預算出一份很詳細的清單。

我們的優(yōu)勢及您學習后享受的服務

優(yōu)勢1：美美香是廣東成立早的小吃培訓機構，每個項目經(jīng)過多年不斷改進、鉆研，在技術方面一直同行。

優(yōu)勢2：美美香公司規(guī)模化，您只需報名學習我們?nèi)我庖粋€項目，你將享受五星加盟級別的待遇，公司將為您免費規(guī)劃店鋪，免費設計項目招牌，免費設計外賣卡片，免費提供設備及原材料進貨渠道（零售也能享受批發(fā)價）。

優(yōu)勢3:美美香投資顧問將持續(xù)跟蹤創(chuàng)業(yè)，每月不定期電話回訪或上門指導，為您在創(chuàng)業(yè)路上保駕護航。

學員風采

投資分析

小推車2000-3000元左右（開店：在加店面租金3000塊左右）；六孔煤氣爐：650元；零散廚具：1000元左右；一次性餐具初始入貨：1000元；原材料：1000元左右；流動資金：3000元左右。

總投資1萬左右

利潤分析

通常砂鍋粉每碗為6-7元。一般來說成本價不會超過3.5元左右，因為砂鍋的利潤一般都在50%--65%，只要經(jīng)營得當，一般來說，利潤還是相當可觀的；早中晚都可以經(jīng)營，方便操作。除掉開支，每月2-3萬收入左右。

師資介紹

雷師傅，湖南人，三年廚政本科專業(yè)，2007加入美美香，精通廚房標準化管理，廚師分工合作事宜安排，材料的合理利用，廚房安全事宜管理，努力做到公司管理標準化，教學流程標準化，使美美香不斷完美，不斷進步，同時也更好的為廣大學員服務

招生答疑

Q：開餐飲店需要辦理哪些證件？

A：小吃創(chuàng)業(yè)方便快捷，一般需要辦理2個證件，1個(食品安全衛(wèi)生許可證)，1個(工商局營業(yè)執(zhí)照)。辦證的條件在全國各地大同小異。這個也可以委托辦證公司代辦。我們很多學員都有這兩個證。當然現(xiàn)在中國的行情，剛起步是可以先不辦證的，等開到一定規(guī)模，政府說要辦理再辦也不遲（但是也必須按當?shù)厍闆r來看）

Q：開店的材料和設備怎么去采購？

A：我們公司針對學員材料和設備采購問題有兩種解決方案：

1. 我們公司提供材料和設備的采購渠道，學員自己去采購（如果有個別材料您開店的當?shù)卣也坏剑覀児究梢詭湍l(fā)貨

2. 所有的材料和設備統(tǒng)一由我們公司幫您發(fā)貨