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當前位置 : 好學校 上海小吃 上海攜似餐飲培訓中心 課程正文
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【課程簡介】
面筋，富含植物蛋白，營養豐富，口感筋道，很有嚼勁。烤面筋是將專用原料經過特制而成形的彈簧（螺旋狀）的形狀的食物坯料，穿入子，經過調味處理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制過程香氣四溢，令人垂涎三尺。成品色鮮味醇，口感似肉非肉。一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，食之口齒留香，回味悠長，烤面筋，食者難忘，令人上癮。
【課程內容】
1、烤面筋的系統講述；
2、烤面筋原料的選購；
3、烤面筋食材的預加工；
4、烤面筋加工的基本標準；
5、烤面筋加工的工藝步驟；
6、烤面筋經營定價原則；
7、系列調味品及原料的貨源渠道；
8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
【培訓時間】
不限制學習時間。，學會為止。一般2--3天左右，視個人情況而定。
【作品展示】
【教學安排】
節理論學習
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細講解，包括原材料、設備的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
第二節示范講解
1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
第三節自我實踐
1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
【贈送優惠】
1、指導招牌設計。
2、指導菜單設計。
【教學環境】
【學校簡介】
上海攜似餐飲小吃培訓公司是中國大專業的上海特色美食創業培訓機構。我公司致力于幫助沒有餐飲經驗的創業者和想拓展自己店里美食新品的朋友們，您只需要很小的投資（幾百元到幾千元），即可得到我們專業的技術培訓和完善的開店運營扶持，協助您創業成功。今天，已有不少的人因選擇上海攜似餐飲培訓公司進行培訓而實現個人夢想，我們期待著為您服務，并祝您早日成功。迄今為止，已為全國各界人士提供多次餐飲技術后續服務，并獲得大家廣泛好評。
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綜合
環境 : 4.1師資 : 4.3教學 : 4.3