【課程簡介】

漢堡包是英語Hamburger的音譯，是現代西式快餐中的主要食物。

早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成，現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時吃到主副食。這種食物食用方便、風味可口、營養全面，現在已經成為暢銷世界的方便主食之一。漢堡熱量高，含有大量脂肪，不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用。

【課程內容】

漢堡: 雞腿漢堡、雞柳漢堡、牛肉漢堡、豬肉漢堡、火腿漢堡、魚香漢堡、吉士漢堡、炸雞：炸雞腿、炸雞翅、香酥雞米花、無骨雞柳、骨肉相連、炸薯條等。

漢堡等發展史、原料認識；炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法、整個操作工藝流程、各種漢堡、熱狗的制作方法及工藝流程。

【培訓宗旨】

我們的教學方式是：一對一模式+手把手教會、隨到隨學、理論結合實際，親手做出考核、開店經驗指導、進貨地址提供。金凌美食以“傳遞美食、好味共享，真誠交流、共謀發展”為己任，秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。堅持“百分百的努力”創“百分百的成功”，以小本投資、小本創業，使創業者達到快速、輕松致富的目的。

【適合人群】

有志于從事創業的初、高中畢業生，城鄉待業青年，家庭主婦，有無基礎均可。

【作品展示】

【教學服務】

合肥金凌美食學校作為餐飲培訓先鋒，創業者的堅實后盾。憑借餐飲技術研發與品牌運營實力，結合自身豐富的餐飲實戰經驗，建立起龐大的餐飲培訓服務網絡，為廣大餐飲創業者提供更新的、更快的、更專業的、更全面的、更科學的技術培訓和創業服務。

公司成立多年來一直以“探尋時尚經典，締造健康美食”的理念，一如既往做到餐飲是良心與道德之事業。為“傳統與時尚，美味與健康”，不懈努力。金凌美食學校倡導“傳統與時尚，美味與健康”完美結合，把美食制作推向簡易和標準化的新高度，讓每一個人都會做美食，使客戶達到零風險創業，創造高回報的價值，真正達到共贏。

【教學理念】

金凌美食培訓學校成立于2000年，專業專注美食培訓近20年，致力于新品研發和技術培訓，以廚師烹飪培訓、特色小吃培訓、早點面點培訓、西點烘焙培訓、咖啡飲品培訓五大專業為導向，一對一教學模式，讓您輕松掌握技術，圓您創業夢！！！

誠信教學，共創社會價值；全天接受小班報名，滾動式開班，專業技師手把手教學。

小班教學，教會為止！一期不會下期免學費再學

【教學優勢】

1.專業的老師，教你開店技術，開店方案。

2.切實的指導店面招牌設計。

3.全面的指導個性化菜單設計。

4.合理的店堂布局設計。

5.終身免費技術升級，強大的學員信息數據管理技術支持。

6.強大的后援團隊，在實體店內實際操作，助你更早，更完善圓創業夢。

【師資力量】

曾明-小吃班教師

餐飲協會會員

曾任四川飲食服務業職業技能鑒定中心的考評員

全國餐飲第五屆創新特色大賽，榮獲團體銀獎和個人金獎

擅長川菜、湘菜粵菜等及各種地方特色小吃。從事餐飲行業幾十年，擁有豐富的餐飲實踐經驗和教學經驗，擅長世界各地的特色小吃的研究和創新。幽默風趣的曾老師，不僅是學員學習餐飲技術的好老師，更是你餐飲創業之路的良師益友。

拿手絕活：重慶酸辣粉、四川麻辣燙、萬州烤魚、重慶小面、十三香小龍蝦、各種燒烤等。

【優惠政策】

1.免費提供專業開店指導服務！

2.夫妻或一家店兩人同時報名，另外一人僅收材料費；

3.免費提供設備、原材料、多家供貨商；（自由選擇，絕不強制）

4.免費提供菜單，裝修參考資料

5.畢業大學生、下崗工人、特困戶、殘疾人、退伍軍人，8折優惠；

6.免費提供終生技術升級；

7.凡在本校所學項目，再學其它項目均可打折優惠；培訓**

【學校優勢】

辦學經驗：15年辦學經驗，成熟的教學管理和教學模式體系

學員口碑：數萬名學員見證輝煌成成績，95%學員因口碑好選擇我們

教學質量：烹飪大師領銜任教，專業精神教師全程指導

就業**：與各地人才市場、餐飲企業等用人單位密切聯系，打通學員就業渠道

創業指導：根據創業所在地消費人群的口味習慣，從選址、辦證、招聘、設計、裝潢、培訓、后廚設備、運營等環節提供全程指導。

【教學風采】

【關于我們】

金凌餐飲教育是社會各界美食、食客交流技術和升級培訓的基地。是一所集職業技能培訓、餐飲新品研發、創業就業指導為一體的綜合性餐飲人才訓練基地。

借助基地優勢，我校吸引了大批人才加入，團隊人員個個技藝精湛，有著多年的餐飲行業工作經驗，閱歷豐富。學校開設專業課程，目標明確。有別于社會上其他美食培訓學校，金凌餐飲教育除了重視對學員專業技能的培訓，更注重在學員后期創業中遇到的問題給予指導。授人以魚不如授人以漁，金凌餐飲教育小吃培訓更好的延伸了培訓后期的服務，終身免費技術指導。一次合作，終生是友。