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當前位置 : 好學校 武漢鹵菜 武漢口口香傳小吃培訓 課程正文
武漢口口香傳小吃培訓
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武漢口口香傳小吃培訓
已獲好學校V2信譽等級認證
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【課程設置】
1、制作鹵水的調料及香料認識；
2、鹵水的上色和烹飪方法、香料的用量；
3、糖色的制作；
4、香料的使用及鹵水的存放
5、原料存放、保鮮技術；
6、配料存放，培訓技術；
7、開店選址指導；
8、店面規劃設計；
9、開店銷售方案；
10、經營管理方案
【培訓內容】
鹵方塊肉、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、虎皮雞爪、五香雞爪、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫、鹵鴨脖、鹵鴨腸、鹵鴨頭、鹵鴨胗、五香面筋、香鹵干子、香鹵毛豆、五香腐竹、香鹵千張、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕等。
【實操練習】
材料的選購技巧、處理方法，原材料、調味料存放方式，制作技術，全部由老師毫無保留的傳授，實際操作。學習時間 老師一對一授課，,學會為止。不限制學習時間,視個人情況及具體項目而定。
【投資分析】
【學校介紹】
武漢口口香傳餐飲管理有限公司是一家致力于小吃技術研發和推廣的機構，是省小吃文化研會會長單位，省烹飪協會副會長單位，省烹飪協會指定小吃培訓機構。現設武漢總部和深圳分公司，旗下現有;漢三鎮;漢周黑鴨;等多個小吃品牌，在全國各地有將近100家加盟店。本著;發現好味道，分享好味道;的宗旨，成立至今已為數千名創業者提供了創業致富的小吃項目和技術，學員遍布全國各地，成功率高達80%以上，為華師附中食堂，新加坡美食城，三鎮民生甜食館，蔡林記等單位培訓了眾多小吃廚師，獲得了一致好評。
【學校榮譽】
【學員風采】
【價值分析】
【學員問答】
我以前沒有接觸過幾天能學會嗎？
這個您可以放心，我們90%的學員都是沒有任何基礎的。我們整個過程都是由老師手把手的教，您自己親自動手操作。所有的配方都是精確到克，溫度都是精確到多少度，不管您有沒有基礎，幾天時間都可以完全掌握。
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