【學校介紹】

武漢歐米奇西點西餐學校隸屬中國東方教育，成立于1988年。三十多年來，深耕職業教育領域，旗下擁有歐米奇西點西餐教育、新華互聯網教育、萬通汽車教育、華信智原、美味學院、歐曼諦時尚美業教育、新東方烹飪教育、七大職業教育品牌。

2019年6月，中國東方教育成功在港股上市，為行業首家上市品牌。2019年除夕夜，歐米奇西點西餐教育成功登陸央視、成為央視CCTV-1、CCTV6聯合推薦品牌，領跑西點西餐職業教育。武漢歐米奇西點西餐學校是面向全球招生，專注西點西餐教育的學校。匯聚國內外西點名師資源，擁有近萬平的校園以及各種現代化的教學軟硬件設施，能容納近千名學員學習，學校環境優美、純歐式校園環境、擁有符合星級酒店后廚標準的各類型西點教室、西餐教室、調酒教室、咖啡教室，同時還有健身房、瑜伽室、繪畫室、籃球場、等等方便學員課余鍛煉。學校以『大師之道 精益求精』的教學理念，為廣大烘焙愛好者和從業人員提供專業系統的西點課程，是一所真正的全面貼近市場需求的西式餐飲技術學校。

學校課程內容覆蓋西點烘焙、蛋糕甜點、咖啡飲品、英式翻糖、韓式裱花、中西面點、西餐料理、咖啡飲品、英式調酒等西式餐飲專業。作為西點專業人才培養學校，歐米奇為有志于深入了解和學習西式餐點的學子提供專業、全面、系統化的學習指導，目前在全國擁有40余所創就業服務中心遍布一、二線城市，能夠同時幫助學員畢業后找到理想工作，成就美好職業人生。校企合作單位包含大型連鎖企業如北京好利來、元祖、皇冠、仟吉、瀘溪河、香格里拉等等企業，截止目前已有近萬名學員從歐米奇畢業，順利走上工作崗位，實現了自己的人生價值！

【課程亮點】

由擁有10年以上行業經驗的資深名師手把手教學

學習當下流行制品，適合西餅門店或私房烘焙

模塊化學習，更系統，更全面，更易掌握

采用國際進口教學設備，提高學習效率

階段性考核，周考、月考、畢業考核等，確保學習效果

開設創業營銷課程，提供店鋪實地幫扶

享有歐米奇在線APP新品配方永久免費學

【適宜人群】

初高中畢業生

開店創業人群

復合型技能提升

零基礎人群

學歷提升

轉行就業

【就業方向】

西餐專業方向

【行業發展前景】

一、行業增長迅速

根據中商產業研究院的預測，2024年我國烘焙行業市場規模預計將達到3360億元，相較于2022年的2874億元，近五年的年均復合增長率為8.30%。這一數據表明，西點烘焙行業正經歷著強勁的增長勢頭，市場潛力巨大。

二、社會需求持續增長

西點行業的社會需求不斷增長，預計未來幾年西點烘焙行業的市場規模將持續增長。預計到2025年，市場規模將超過3518億元。隨著消費者對烘焙食品的需求不斷上升，并且呈現多元化發展趨勢，我國烘焙食品市場將持續擴容。

三、就業機會豐富

據估計，未來五年西點師就業崗位需求量將達到200萬人，而目前從業人員僅約100萬，這意味著存在大量的就業機會。西點烘焙行業為求職者提供了豐富的崗位選擇，包括蛋糕師、面包師、餅干師、甜品師等多個方向。

【課程內容】

奶油裱花蛋糕：基礎花邊5-10款、復古花邊5款、抹直胚、弧形胚、方形胚、原味戚風、可可戚風等

韓式裱花蛋糕：韓式裱花理論知識及工具介紹，玫瑰、玫瑰花苞、色彩理論實操、葉韓式裱花理論知識及工具介紹，玫瑰、玫瑰花苞、色彩理論實操、葉花組裝理論、紙杯蛋糕組裝抹豚、調色、裱花整體蛋糕組裝等。

韓式裱花蛋糕：韓式裱花理論知識及工具介紹，玫瑰、玫瑰花苞、色彩理論實操、葉韓式裱花理論知識及工具介紹，玫瑰、玫瑰花苞、色彩理論實操、葉花組裝理論、紙杯蛋糕組裝抹豚、調色、裱花整體蛋糕組裝等。

國潮糕點：流心月餅、冰皮月餅、椰奶小方、雪花酥、鳳梨酥、蛋黃酥、麻熠、雪域冰酪小貝等  

高端法式甜品：芒果慕斯、黑森林慕斯、牛巧伯爵、歌劇院、鳳梨巴伐利亞、提拉米蘇等。

創意翻糖：翻糖餅干、翻糖蛋糕、翻糖人偶等

西餐料理：輕食沙司、日韓料理、意法料理、各類披薩等

咖啡飲品：經典熱咖啡、花式咖啡、冰咖啡、氣泡水系列、奈雪同款、喜茶同款、星巴克同款等

精品調酒：

雞尾酒類、特基拉類、白蘭地類、威士忌類、朗姆酒類、伏特加類、金酒類、自釀自制類等

【上課實景】

【技能證書】

【創就業指導】

推薦就業/免費營銷開店運營指導

為歐米奇學子和用人單位搭建“雙贏平臺”，

為學員成功創就業提供有力保障。

就業網絡覆蓋全國，提供八大創業幫扶保障，

從店面選址到經營管理等全方位幫助創業學員。

【師資介紹】