【課程背景】

隨著健康飲食觀念的深入人心，輕食簡餐逐漸受到廣大消費者的青睞。為了滿足市場需求，我們特推出為期10天的輕食簡餐班課程，旨在幫助學員掌握輕食簡餐的制作技巧，了解食材搭配與營養知識，為未來的職業發展或個人生活提供有力支持。

【學制】

10天

【課程簡介】

輕資產高效率創業產品增項、美學生活

【適合人群】

1.輕食愛好者/家庭烘焙愛好者

2.輕食餐廳、茶飲店、烘焙店創業者/餐飲從業者

3.健康管理與健身群體

4.希望職業轉型/興趣發展/技能提升

5.有特殊飲食需求人群

【課程亮點】

1.0基礎小班教學，短期高效，確保成果

2.完整而專業的教學體系指導

3.課程內容豐富，追蹤市場爆款

4.6重就業保障，8大創業幫扶，畢業無憂

5.終身復學，新品免費進修

6.大系列80+產品配方

【課程內容】

常規薔計及低卡醬計系列(約12款)：千島醬制作、酸奶馬乃司制作、塔塔醬制作、意大利油醋汁制作、青芥辣沙拉汁制作、荷蘭醬制作、蜂蜜芥末汁制作、意大利濃縮黑醋汁制作、烘煎芝麻醬汁制作、

低卡輕食沙拉系列（約10款）：熏鴨朐香橙沙拉、低溫煮雞肉沙拉、凱撒沙拉、烤南瓜藜麥大蝦沙拉、甲級金槍魚蔬菜沙拉、烤牛排紫米鮮蔬、蟹蟹有你鮮蔬、尼斯沙拉、脆嫩蝦仁鮮蔬、素食主義鮮蔬

西式簡湯系列(約12款)：奶油蘑菇濃湯、馬賽魚湯、泰式冬陰功湯、法式玉米濃湯、意大利濃湯、法式栗子濃湯奶油南瓜鮮蝦湯、法式洋蔥湯、俄式羅宋湯、意式雞肉湯、西班牙番茄冷湯、法式牛尾骨湯

三明治、漢堡、卷類系列(約22款)：帕尼尼三明治、海陸雙拼三明治、雞肉菌菇三明治、總匯三明治、午餐肉三明治。

蟹柳雞蛋三明治、雞蛋吞拿魚三明治、奧爾良雞肉三明治、美式火腿三明治、焦香培根三明治、芝士瀑布嫩牛肉漢堡、火腿厚蛋漢堡、辣味漢堡、焦糖洋蔥漢堡

芝士瀑布嫩牛肉漢堡、火腿厚蛋漢堡、辣味漢堡、焦糖洋蔥漢堡、香辣雞腿漢堡、炸蝦漢堡。

迷你小漢堡、照燒雞卷、意式香腸卷、墨西哥牛肉卷、牛油果大蝦卷、牛肉彩椒芝士卷

西式主食意面、燴飯、披薩系列(約18款)

番茄肉醬意面、羅勒青醬意面、海鮮奶油意面、黑椒牛柳意面、墨魚汁意大利面、培根蘑菇意面、焗芝士海鮮千層面、帕爾馬火腿意面。

卡布里喬莎披薩、利古里亞海鮮披薩、意大利米蘭風情披薩、德式豬肘披薩、榴蓮披薩、西班牙海鮮燴飯、奶油蘑菇燴飯、羅勒青醬燴飯、意式香腸燴飯、普羅旺斯燴飯

牛扒系列(約6款)：牛扒濕式熟成講解、排醬汁搭配、牛扒腌制技巧黑椒牛扒制作、羅西尼牛扒制作、多種技法熟度掌握和學習

【師資介紹】

【課程優勢】

【技能證書/校園環境】

【創業就業指導】

【原料與展示】

【學校介紹】

武漢歐米奇西點西餐學校隸屬中國東方教育，成立于1988年。三十多年來，深耕職業教育領域，旗下擁有歐米奇西點西餐教育、新華互聯網教育、萬通汽車教育、華信智原、美味學院、歐曼諦時尚美業教育、新東方烹飪教育、七大職業教育品牌。

2019年6月，中國東方教育成功在港股上市，為行業首家上市品牌。2019年除夕夜，歐米奇西點西餐教育成功登陸央視、成為央視CCTV-1、CCTV6聯合推薦品牌，領跑西點西餐職業教育。武漢歐米奇西點西餐學校是面向全球招生，專注西點西餐教育的學校。匯聚國內外西點名師資源，擁有近萬平的校園以及各種現代化的教學軟硬件設施，能容納近千名學員學習，學校環境優美、純歐式校園環境、擁有符合星級酒店后廚標準的各類型西點教室、西餐教室、調酒教室、咖啡教室，同時還有健身房、瑜伽室、繪畫室、籃球場、等等方便學員課余鍛煉。學校以『大師之道 精益求精』的教學理念，為廣大烘焙愛好者和從業人員提供專業系統的西點課程，是一所真正的全面貼近市場需求的西式餐飲技術學校。

學校課程內容覆蓋西點烘焙、蛋糕甜點、咖啡飲品、英式翻糖、韓式裱花、中西面點、西餐料理、咖啡飲品、英式調酒等西式餐飲專業。作為西點專業人才培養學校，歐米奇為有志于深入了解和學習西式餐點的學子提供專業、全面、系統化的學習指導，目前在全國擁有40余所創就業服務中心遍布一、二線城市，能夠同時幫助學員畢業后找到理想工作，成就美好職業人生。校企合作單位包含大型連鎖企業如北京好利來、元祖、皇冠、仟吉、瀘溪河、香格里拉等等企業，截止目前已有近萬名學員從歐米奇畢業，順利走上工作崗位，實現了自己的人生價值！