茶藝師

茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上，而是對其有著深刻的理性認識，也就是對茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國職業分類大典》；2001年3月《茶藝師標準》和《茶藝師》教程也已出現。茶藝師培訓己列入商業部職業教育培訓課程之一。

關于恒爾慧

武漢恒爾慧HOH，中國具有規模化、正規化的調酒師、咖啡師、茶藝培訓學校。致力于培養高素質的調酒師、茶藝師、咖啡師人才，培養的學員已經遍布全國各地，目前，武漢恒爾慧HOH教育標準化的課程體系已經成為行業發展的模板之一。

適應人群

致力于從茶樓,茶館,茶葉公司等工作者,高中畢業生,大學生,海外打工,出國留學,敢自我挑戰者,在校學生,興趣愛好,開店人士需要考取中茶藝師資格證者.

學習內容

1、茶葉歷史;2、六大茶類的認識;3、茶葉的審評;4、十大名茶的真假鑒別;5、茶具的發展和認識;

6、茶藝與茶道;7、各類茶的沖泡方法;8、臺式功夫茶的學習;9、龍井茶茶藝表演;10、茶藝運用于表演;

11、茶點的種類及組合技巧;12、茶席布置及插花;13、銷售技巧培訓;14、茶館管理;15、日本茶道;

16、韓國茶禮(選修);17、禪茶(選修)。

教學環境

教學特色

One andN（1＋n），1是指學員報讀的主要專業.N是指各種文化素質提高和綜合能力的學習.是由恒爾慧(HOH)創始團隊成員黃斌先生和專家根據酒店管理經驗結合現代企業質量管理控制模型研發的一套適合餐飲娛樂教育領域的教學管理模式，也是恒爾慧(HOH)教育基業發展成功的秘訣。

一、1＋n的教學模式————情景模擬教學及大量實習活動

1＋n倡導小班約（20人）實操教學、用模擬實際工作環境的情景教學方式來加強學生的應用能力，在課程過程中讓學員參與大量的實際工作和活動，幫助學員在畢業前熟悉將來的工作環境同時建立一定的行業人脈。

恒爾慧(HOH)利用在餐飲和娛樂教育行業的領導優勢和合作伙伴為學員提供大量的參加大型活動和實習的機會，而這些活動大多數都是全國性和行業代表性的，這也是如此多的準調酒師,咖啡師,茶藝師選擇恒爾慧(HOH)的原因。

二、1＋N的質量控制————級別進階監控

1＋N運用級別進階的教學進度控制模式，在每一個學員入校后會建立《學員管理檔案》，每一個科目和階段都將參加技術考核，通過考核才能進入下一階段的學習。在加入學習后將由專業課程顧問、實操導師、權威專家組成的教學團隊為每一個學員制訂并全程監控學習進度與質量。

三、1＋N的教學質量**————監控與免費重修

1＋N 教學體系要求教學管理總監以及各校區分管教學的校級領導必須定期檢查《學員管理檔案》及教師教學質量進度情況，并對《學員管理檔案》中沒達到恒爾慧(HOH)正常合格水平的各階段學員進行特別輔導或作出免費重修決定。這樣就可以嚴格**每一名學員能夠在恒爾慧(HOH)掌握實際的技能。

恒爾慧(HOH)教育——專業高端餐飲娛樂教育機構，我們認為擁有夢想是精彩人生的步，更誠摯為每一位心懷夢想的學子提供專業的學習途徑和就業機會。“以學員為中心”是我們始終如一堅持的信念。

適應領域：茶樓、茶藝館、茶葉公司自主創業及就業。