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當前位置 : 好學校 南京早餐 飄飄香小吃培訓學校 課程正文
飄飄香小吃培訓學校
認證等級
飄飄香小吃培訓學校
已獲好學校V2信譽等級認證
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項目介紹
包子,一般是用面粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、香菇青菜、菲菜雞蛋、香芋、豆沙等。饃頭：面粉發酵后，摻水和成圓形，蒸熟后，色澤光鮮、飽滿，吃起來有有嚼勁，越嚼越甜，越嚼越香。花卷：做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富，味道鮮美，做法簡單。燒麥：頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。
培訓內容
包子系列：雪菜包子、香菇青菜包子、豆沙包子、牛肉粉絲包、豬肉粉絲包、鮮肉包子， 饅頭花卷，燒賣等
課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.自己切配、清洗原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
操作內容
1.講述早餐早點系列的特色特點。
2. 參觀早餐早點系列的制培訓作流程。
3. 發面技術，軋面技術的培訓。
4. 包子、饅頭花卷、燒麥制作培訓。
5. 調味配料、鮮酸汁的制作。
教學現場
優惠政策
1、**免除學習所有的材料費、資料費；
2、終身免費技術升級。（免費技術升級和改善,開店后有什么不懂還可以在來免費學習）
3、我們**對所有殘疾人員、退伍軍人（團級以上證明）、下崗職工可憑相關證件再優惠10%
對每月前50名培訓爽口技術的學員，還有-----
禮品1.免費使用爽口專用品牌，和店面設計圖。
禮品2.免費提供原材料采購地址和電話。
禮品3.免費終身技術升級。（免費技術升級和改善,開店后有什么不懂還可以來免費學習。）
歡迎您實地考察，先品嘗滿意后再學習。
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綜合
環境 : 1.0師資 : 1.0教學 : 1.0