【課程內容】

蛋糕、面包、酥點、裱花

【培訓方式】

精品小班，實戰教學

【就業保障】

1、保障學習效果：報名簽訂正規培訓合同，一期學不會免費再學，學會為止

2、就業保障：簽訂就業推薦協議，畢業合格，推薦就業

3、創業無憂：為開店創業學員免費提供創業計劃書、創業在線指導平臺、新品更新服務

【教學現場】

【培養目標】

1、以實用性為基礎教學目的，強化西點理論知識

2、注重實操能力，理論與實際操作相結合，使學員掌握所學烘焙加工技術及裱花蛋糕制作技術，可從事烘焙師崗位或者裱花師工作崗位

3、培養自主開店能力（線下實體及線上私房）的應用型、操作性、技能型專業技術人才和創業者。烘焙實體門店創業者，工作室私房微店創業者，烘焙愛好者，提供所需要的烘焙技術學習、進修、以及開店營銷等能力的培養！

【暖心承諾】

1、課程亮點

（1）綜合培訓，內容豐富，緊隨潮流，款式好看

（2）零基礎，精品小班，限額10人以內招生，一對一輔導，保障學習質量。

（3）專業設備，專業理論工藝教參輔助，85%以上實操教學。

（4）優質品牌原料，保留西點優質口感。

（5）核心工藝原理出發，扎實基本功，延伸式舉一反三，從根源上解決西點學習問題。

（6）專業教師團隊，行業經驗豐富，行業從業至少15年以上；具有西式面點師高級證書，ACIC西式面點師高級證培訓師證書，ACIC高級西式面點師考評員證書。

（7） 開店創業指導課程，微信、QQ在線技術答疑。

（8）一次性收費，教學內中途無二次收費，贈送全套產品教參、花嘴工具、服裝，課堂成品學校送精美包裝、打包帶，學員打包帶走。

（9）實行日考核制，結業頒發結業證書，同時可考取ACIC西式面點師國際證書。

2、免費服務

（1）免費贈送課外產品電子版配方

（2）免費推薦就業

（3）免費從業后技術指導、技術更新

（4）免費贈送開店創業規劃方案（開店流程指導、開店選址分析、產品定位、產品定價、營銷獲客方法、原料設備采買渠道等）

【師資力量】

高級西點師：王國慶

行業職稱：國家高級西式面點師、ACIC國際注冊高級烘焙培訓師、ACIC國際職業資格技能認證中心中國區（西點烘焙類）考評員

技術擅長：精通各類中西點的制作工藝，主要擅長各式烘焙面包類及各式酥點類工藝，對產品更新及研發有自己獨特的見解。開店創業知識豐富全面，具備豐富的籌建大型餅店的實戰經驗，從事西點行業二十余年。

個人經歷：2004年3月--2006年6月西安市米旗食品有限公司技術主管

2007年6月--2008年6月北京歐亞非食品有限公司技術總監

2009年3月--2011年6月西安陽光假日酒店西點部主管

2012年1月--2016年6月 西安巴黎姑娘連鎖店技術總監

2016年7月--至今西安市新西點烘焙職業技能培訓學校教研室主任

授課特點：對西點事業滿腔熱忱，業余時間不斷豐富提高自己的專業知識。豐富的實戰經驗，高超的技術工藝，理論與實戰緊密結合，待人隨和，很受學生愛戴。

特聘顧問老師：馮寶燕

行業職稱：國家高級西式面點師

技術擅長： 翻糖工藝蛋糕，法式西點、韓式裱花，生日蛋糕，各種慕斯，網紅蛋糕，私房甜品等等多次與國內外老師進修學習。

個人經歷：從業18余年，累積了豐富的行業知識和技能，積累了豐富而先進的甜品制作工藝。

2004年上海早苗烘培學校擔任教學助理

2004年6月--2005年7月御品軒技術主管

2006年6月--2008年11月西安市安旗公司技術主管

2010年11月--2012年9月西安巴黎姑娘連鎖店技術總監

2012年10月創辦麥克翻糖工作室，創辦工作室8年來，培訓出許多優秀學生，桃李滿天下，效益可觀，口碑良好！馮老師創辦的麥克翻糖蛋糕店目前有6家加盟店。她把自己多年的行業經驗分享給學生，幫助學生開店，裝修，材料以及設備等等。

2012年10月至今 西安新西點技術學院特聘顧問高級教師

授課特點：講課方式易于學生接受，氣氛活躍有趣，擅于發現學生問題所在，樂于幫助學生解決學習中的問題、提高學生的技術，深受大家喜愛。

人生格言：世界是你的，放手去干吧

資深西式面點師：王靜

西安新西點烘焙學校合作經營管理人

從業17余年，累積了豐富的行業知識和技能

行業職稱：國家高級西式面點師、ACIC國際注冊高級烘焙培訓師、ACIC國際職業資格技能認證中心中國區（西點烘焙類）考評員

技術擅長：各種時下流行的法式甜品慕斯類，巧克力捏塑蛋糕、翻糖裱花蛋糕工藝制作、韓式裱花自然化系蛋糕制作、ins網紅蛋糕制作及時尚私房甜品、飲品制作工藝等，曾多次與國內外老師進修學習。

工作經歷：

2006年7月--2009年8月福建省廈門市面包新語技術主管

2009年10月--2011年5月廈門市焙客100時尚面包連鎖店擔任技術主管

2011年6月--2014年4月西安市安旗公司技術主管

2014年6月--2016年6月西安市巴黎姑娘連鎖店店長

2016年6月--至今西安新西點烘焙職業技能培訓學校新品研發部主任、教學骨干

自加入新西點烘焙學校團隊之后，多年來培訓出許多優秀學生，桃李滿天下，我把自己多年的行業技術經驗分享給學生，幫助學生開店，裝修，采購原材料以及設備等等。

2019年9月獲得西安市人力資源和社會保障局頒發的2018年度先進教育工作者榮譽證書。

授課特點：工作多年，積累了豐富而先進的甜品制作工藝。時尚、年輕而有活力，課堂氛圍活躍，寓教于樂，很受學生喜愛

人生格言：千里之行始于足下，莫讓時光虛度

高級西點師：吳紅芳

行業職稱：國家高級技師，具有《職業學校教師資格證書》

技術擅長：擅長各式奶油創意裱花蛋糕造型、精通韓式豆沙裱花手法工藝，翻糖甜品臺制作等。具有扎實的行業功底及豐富的從業、教學經驗。

個人經歷：

2011年-2013年uniqued蛋糕店 裱花師

2013年王森西點學校進修學習

2014年--2016年西安亨通烘焙學校 翻糖韓裱裱花講師

2016年-2020年西安慧子烘焙教室 翻糖韓裱裱花講師

2021年月西安新西點烘焙職業技能培訓學校特聘高級講師

授課特點：教學經驗豐富，親和力十足，授課細致，因材施教，深受學員喜愛。

人生格言：簡約時尚卓越，精益求精！

【學員作品展示】

【品牌介紹】

1、西安市勞動和社會保障局審批，主營西點市場主流西式糕點，中式糕點，蛋糕裱花等一系列西點專業技能培訓。

2、2008年建校，14年口碑學校，每年為社會培養大量西點人才。

3、地址位置優越，東西南北交通方便，西安市西門位置，近鐘樓、回民街、環城公園。

4、ACIC國際認證項目合作中心（授權項目：國際注冊西點師、烘焙師等）

5、被中國烘焙網評選為“值得信賴的烘焙學校”

6、學校辦學宗旨“提升技能，促進就業，創業致富，服務社會”

7、教學規范、專業、系統全面。二十多年從業師傅帶隊授課，精品小班，每期班10人以內。

8、推薦就業，指導開店，免費技術更新服務。

【機構簡介】

走入西安新西點，您就站在了成功的新起點！ 西安新西點烘焙職業技能培訓學校憑借雄厚的培訓實力，優秀的辦學和管理模式，竭誠為每一位學員提供優良的教學設施和優質的教學服務。 西安新西點烘焙職業技能培訓學校經西安市勞動和社會保障局審批的一所主營西式糕點，中式糕點，和蛋糕裱花等一系列西點行業專業技能培訓學校。08年建校創辦西點專業技能培訓至今，每年為社會提供大量西點專業西點人才，已經成為了西北地區重點培養西點行業人才的專業而堅實的基地。

【機構環境】