學習侍酒師的實操技能
讓你更專業的30秒吸引客戶
學習侍酒師的營銷技能
讓你用更專業的
銷售話術1分鐘打動客戶
學習中餐餐酒搭配技能
讓你更專業的給客戶
最前沿的中餐餐酒搭配秘訣
學習應用型品鑒技能
讓你更專業更簡單的賣好酒

【課程安排】

學習時長：2天

課程費用：3900元/人

二人合報享：3600元/人

學苑老學員：3600元/人

學習時間：廣州 11月16-17日（周六日） 每天09:30-17:30

（包含教材、線上預習課、線下培訓、考試、國家星級侍酒師證書、徽章、侍文院結業證書、徽章）

【課程亮點】

課程亮點專注品酒，西餐食材與餐桌文化與禮儀餐酒搭配內容更實用，內容更豐富，內容更接地氣更適合中國的餐桌文化更有儀式感，更有體驗感。  

【課程內容】

面授學習內容：

第一章：<皇家侍酒師侍酒服務技能>

皇家侍酒實操學習規范你的侍酒服務，提升你的服務的專業度，給客人更加好的用餐體驗。

第二章：<銷售技巧與產品話術總結>

從酒水本身的特點出發，從客人的需求出發，去開拓酒水特點和賣點的銷售思維，不再局限于基本的銷售話術

第三章：<葡萄酒品鑒及口語表達>

應運型品酒，梳理總結產品亮點，讓你更直白更接地氣的和客人溝通表達。

第四章：<西餐發展史與經典食材>

了解西餐發展的趣味故事，學習高端食材，更加豐富對西餐和這些常見的名貴食材的進一步了解。

第五章：<獨門葡萄酒與中餐搭配方法>

拋棄傳統的西餐搭配通論，讓你在課堂上沉浸式的體驗并學習獨門的中餐與葡萄酒的搭配方法。

第六章：<理論與實操考試>

線上學習內容：報名線下送線上價值（1200元）

33個視頻，學習時長：共7.5小時

優勢：專業錄音棚錄制、可隨時回放、PPT同步講解

【授課講師】

李挺山（叮當）
侍文院授權講師
大學旅游管理教師
國家星級侍酒與營銷課程授權講師
英國 WSET 官方授權講師
新西蘭葡萄酒官方授權講師
里奧哈葡萄酒官方授權講師

【什么是侍酒師】

你知道侍酒師么？你對專職侍酒師和獨立侍酒師了解多少？

侍酒師=品酒師+侍酒服務+酒水營銷+餐酒搭配+高級銷售顧問+宴會策劃顧問+酒窖管理…

侍酒師精于提供各類酒水相關的服務，不僅懂得各類酒水知識，還懂酒水品鑒、銷售、餐酒搭配、宴會策劃、培訓等技能，現代意義上的侍酒師可以說是一個綜合性的技能人才，葡萄酒的CEO。

【侍酒師形式分析】

侍酒師是葡萄酒進入中國后必然會產生的需求。隨著目前餐飲產業升級，中高端餐飲會越來越多；隨著米其林和黑珍珠評級下沉二線城市，餐飲升級對酒水服務的要求越來越專業，侍酒師的需求越來越大。

無論是專職侍酒師還是獨立侍酒師，餐飲需要更多懂酒水的人才。目前餐飲行業侍酒師已成為高端餐廳的標配，開始供不應求。未來預計有30萬的侍酒師缺口，分布在餐飲，酒水行業。這個職業已經成為又一個高技能，高薪資的新職業代表，而且還是越老越值錢的那種。

【結業證書展示】

考核通過以后同時頒發中國飯店業崗位等級證書、侍文院培訓證書

  中國飯店業侍酒師崗位等級證書

  中國飯店業星級侍酒師等級徽章

侍文院侍酒師徽章（銅葡萄、銀葡萄、金葡萄）

侍文院培訓證書

【往期教學回顧】

【格蘭學苑簡介】

格蘭學苑擁有的28個國際酒類認證課程，含蓋了 葡萄酒、威士忌、干邑、清酒、白酒...也含蓋了品酒師、侍酒師、酒吧調酒師、釀酒師，烈酒蒸餾師、威士忌調酒師...代表的認證課程有 WSET品酒師認證課程、WICC葡萄酒認證課程、WICC威士忌認證課程、SMWA 威士忌認證課程 ,侍文院侍酒師認證課程、日本SSI清酒、中國白酒、法國干邑、法國勃根地、法國波爾多、法國學者FWS、意大利VIA、意大利IWS、西班牙FWS、德國葡萄酒認證課程...格蘭學苑設立了36個分校，歡迎対葡萄酒烈酒培訓教育有志人士，申請成為格蘭學苑分校或招生合作伙伴。