陜西涼皮涼粉介紹

涼皮，是陜西的一種地方特色小吃，故稱陜西涼皮。陜西涼皮分為大米面皮和小麥面皮兩大類。比較有名的有漢中涼皮、西安涼皮、戶縣米面涼皮 、秦鎮涼皮。 涼皮歷史久遠，涼皮傳說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史，相傳有一年陜西戶縣秦鎮一帶大旱，稻谷枯萎，百姓無法向朝廷納供大米，有個叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，獻給秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久負盛名的傳統小吃——秦鎮涼皮。涼皮，冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去濕，真可謂是四季皆宜的、不可多得的天然綠色無公害食品

培訓內容

培訓課程安排

理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐

1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內容

1. 紅油、花生醬、芝麻醬、鮮酸汁的制作技術；

2. 鹽炒花生制作技術；

3. 洗面技術，涼皮、面皮皮制作技術；

4. 面皮、豌豆涼粉

5. 紅油涼面、酸辣涼面、制作技術；

培訓時間

不限制學習時間,,學會為止。一般4-5天左右，視個人情況而定

培訓費用

包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不再收任何費用。

培訓方式

1、常年招生培訓，節假日不休息

2、不限制學習時間，隨到隨學，*學會。

3、真材實料，手把手操作，現場直觀，完全掌握為止。

正規可靠

正規工商局注冊、公司注冊號（310108000547011）。請學員去學習前一定要查詢是不是正規注冊公司！公司注冊地在上海，在上海、合肥設立培訓公司。

培訓**

1、簽訂培訓合同，

2、**每個學員全程都是實踐動手學習；

3、**核心技術配方無保留傳授技術；

4、**學習中途不增加任何雜費；

5、**學員能夠完全掌握核心技術；

6、**學員能夠學到有競爭力好味道的技術；

7、商橋餐飲培訓**，學不會，絕不收取任何費用；

特別優惠

1指導設備組合及采購信息。

2指導經營方法與銷售技巧。

3指導選址與裝修方案。

商橋**