【課程內容】

歌劇院教學

巧克力甘那許、杏仁蛋糕胚、咖啡糖漿、咖啡黃油奶油霜、蛋糕胚的烘烤、歌劇院的淋面、半成品保存方式、歌劇院的成品組裝以及裝飾、切塊技巧。

法式慕斯教學

茉莉慕斯、椰子慕斯、抹茶慕斯、法式慕斯、荔枝烏龍慕斯、馬卡龍教學、混色馬卡龍、韓式馬卡龍、橙子醬馬卡龍、百香果黃油奶油霜、覆盆子醬、榛子慕斯、伯爵甘那許、馬斯卡彭慕斯、仿真動物、仿真檸檬、儲存方式的講解、仿真水果、仿真慕斯組裝、巧克力慕斯、慕斯灌模的技巧組裝方式。

法式撻教學

芝士奶醬、檸檬芝士撻、撻皮、杏仁蛋糕胚、巧克力咖啡撻、淡奶油淋面、糖漬鳳梨、咖啡香緹奶油、檸檬芝士、檸檬奶油、撻殼的整形以及烘烤、檸檬蛋白霜、生芝士撻的組裝、巧克力甘那許。

夾餡教學

伯爵奶油制作、桂花酒釀銀耳凍、香草甘那許、高級法甜、榛子脆層制作、慕斯底胚、檸檬果凍夾心、糖漬檸檬丁、覆盆子庫利夾餡、夾心的搭配技巧、

慕斯底教學

抹茶蛋糕、伯爵蛋糕、巧克力比斯基、椰子酥粒、慕斯底胚、蛋糕底胚的總結與分析。

巧克力教學

圓片、線條、羽毛、星空球、皇冠、巧克力轉印、巧克力珊瑚以及延伸、彈簧卷、代可可脂巧克力調溫、高低圍邊、巧克力高階調色學習、巧克力印章、巧克力圍邊學習與制作、鏤空球、代巧克力配件制作、煙卷、軟質巧克力制作、純脂巧克力調溫、軟質巧克力配件制作、巧克力造型塑型及延伸。

法式噴砂教學

噴砂醬制作、單色噴砂、法式噴砂、光亮噴面醬制作、漸變色噴砂光亮噴面、雙色噴砂、噴砂機的使用技巧、慕斯噴砂。

式淋面法教學

星空淋面、單色淋面、慕斯淋面、法式淋面、裝飾系列、成品的組裝、豹紋淋面多色淋面。

【教學特色】

1、創業、開店指導，推薦就業；

2、實操教學，小班授課，學會為止；

3、師資力量雄厚，課程內容豐富實用；

4、一次性收費，中途沒有二次收費；

5、材料設備齊全，學習效果更好；

6、隨到隨學，靈活開班，時間自由；

7、到校體驗，免費試學；

8、2年內免費復訓，終身免費更新產品。

【上課時間】

上午9：30—下午17：00（可練習至晚上19:30）

【住宿】

可提供住宿，200左右水電費。

【關于我們】

深圳市奈斯Nice烘焙培訓學院多年從事烘焙培訓和新品研發工作，有著多年實體門店創業成功案例，高效幫助學員成功創業。多年來已畢業的學員分布各地開店、就業，成功率達90%以上。主要開設課程有烘焙面包培訓、蛋糕裱花培訓、西點法甜培訓、韓式裱花培訓、翻糖培訓、咖啡奶茶培訓。帶你全面了解奈斯西點烘焙學院服務至上,技術至上的西點烘焙專業技術學院。

【環境展示】

【老師介紹】

Ekterina老師

新品研發總監

金老師

烘焙老師

王老師

韓裱老師

【教學現場】

【學校優勢】

1、4000m平方超大教室，環境明亮優雅，教室寬敞舒適，真正告別臟亂差教學環境。

2、不同于傳統工作室或其他培訓機構奈斯烘焙培訓是一家直營烘焙培訓學校，無論是教學質量還是服務品質，都更勝一籌。

3、學院在各大地圖上均有官方實名認證地標，百度地圖/高德地圖/騰訊地圖。

【學生風采】

【學校實力】

1、多年專注西點烘焙研發工作

2、18年實體門店運營經驗

3、資深國內外名師教學

【學校榮譽】

【學校**】

1、名企合作，畢業推薦就業。

2、免費試學，滿意后報名。

3、開店創業提供設備/材料供應商。

4、終身產品更新，3年免費復訓。

5、真材實料教學，學會為止。

6、支持先學后付費，分期付款無壓力。