始于1993年，以西點、西餐、咖啡技能培訓為核心，專注咖啡西點西餐技術研發，致力于打造將技能研發、人才培養、企業需求連接的人循環生態鏈，為更多職業技術人提供更多機會可能。
依托自身行業深耕優勢經驗資源吸引500+世界名師，2000+精英師資，培養更多職業人才，帶領他們走向世界舞臺，推動中國西點西餐教育行業發展，成為中國職業技能教育界的先驅。
企業文化：
使命-做受人尊敬的教育企業，為美食行業賦能；
愿景-用技能成就夢想，引領美食發展，成為具有影響力的美食教育商業平臺；
三年目標-中國綜合實力最強的美食技能教育與商業集團；
五年目標-最具影響力的美食教育與商業平臺。
以市場為導向，配方研發-樣品制作-口感測試-淘汰調整-二次測試-確定產品，歷經六大環節，研制合格課程產品。例如私房必備的常溫禮盒/伴手禮，店面必備的日甜法甜/網紅經典，私房店面必備的鮮奶油蛋糕/韓式裱花，甜品臺必備的翻糖/威化紙/人偶造型。
課程設定由易至難，產品豐富，貼近市場，滿足學員就業多樣化的學習需求。教學內容覆蓋烘焙，西點，蛋糕全品類流行爆款，主要以甜品蛋糕裱花技術為主，同時教授面包，咖啡等課程。最大程度保障學員能夠學習到專業的蛋糕甜品知識，練就扎實的專業技能，享受極高的性價比課程。
內容涵蓋市場流行的網紅爆款產品、開店必備款。包括基礎餅底小點心、塔＆酥餅、泡芙、千層面團、經典蛋糕、馬卡龍＆發酵面團、慕斯＆芝士蛋糕、傳統水果蛋糕共十大類甜點內容。全部針對創業店鋪上架研發，十分適合中國甜點市場的創業環境。從小白到進階專業西點師、從落地市場到高端研發的全部甜點技能！
針對咖啡行業需求，專業性強，滿足當下門店對潮流網紅產品的需求，就業前景廣泛，學習內容包含咖啡基礎與烘豆，咖啡拉花，咖啡菜單，潮流飲品，雞尾酒等產品。
你將學會比星巴克菜單還要豐富的咖啡品類，更有隱藏式課程類目： 比肩喜茶、樂樂茶的飲品制作大法，超in酒吧的榜單最火調酒技巧，化身炫酷調酒師。
融合國內教育大綱和海外國際教材編寫，制定獨有的特色課程，根據各地食材、文化因地制宜因材施教。通過系統化的學習西餐的經典烹飪，包含蔬菜、海鮮、肉類的基礎加工、提升處理、高級的技巧處理等讓你了解西餐，懂得西餐，用原始的方法激發食物最初的味道，通過結合酒店、餐廳、日常生活中西餐使用，通過學習認識食物特有的個性，激發對烹飪的感觀、味覺、色彩、營養搭配全新定義。
此課程囊括西餐所有產品類別，品種豐富，貼近市場，滿足學員就業多樣性的學 習需求。西餐產品課程內容包含傳統經典菜、創新融合菜、市場熱銷菜，兼修咖啡飲品、烘焙、甜品等課程，保證學員學到專業正宗的西餐，練就扎實的專業技能。
王森教育是人力資源與社會保障部官方指定的第三方職業資格認證機構，截止目前，已經培訓超過3萬+名同學，學習、考試并成功拿到證書，同時也收獲了大量行業經驗。
考證課程主要有：西式面點師考證培訓，西式烹調師考證培訓，咖啡師考證培訓，CIA考證培訓，SCA咖啡師考證培訓。
一階段，你將學習到烹飪基礎、領導力與人才管理、收益分析等餐飲管理人才必備的技術技能，儲備扎實的專業知識基礎。二階段，你將學習如何進行餐飲營銷、策劃并執行餐飲活動及公司運營，培養自己的商業策劃及企業管理能力。三階段，你需要進行獨立課題研究，完成一份完整的咨詢項目報告或商業策劃，以此檢驗、復盤、完善前兩個階段的學習成果，為成為一名出色的餐飲業經營管理人才做好充分的準備。
獲得SCA沖泡中級、烘豆中級、烘焙師一級證書
2017年第四屆冰淇淋大賽創意配方 金獎
2015年咖啡杯品挑戰賽第一名
2013年UBC國際咖啡拉花大師挑戰賽 冠軍
2014年UBC咖啡拉花、杯測 專業評委
技術特長：咖啡拉花、咖啡品鑒、咖啡豆烘焙
上課風格：幽默風趣，注重實踐與理論相結合
榮獲“盼盼杯”蛋糕裝飾比賽銀獎、FHC翻糖比賽銅獎
擔任國內多項大型職業技能競賽特邀裁判長
參與出版《創新陶藝》等奶油蛋糕類書籍10+冊
技術特長：裱花專業全能
上課風格：靈活，有趣
二級糕點、面包烘焙師
15年行業實戰經驗
曾任金滿、伊百諾、蜜雪兒等食品公司技術總監
技術特長：擅長天然酵母、歐包、軟歐、日式料理面包的制作
上課風格：技巧型教學風格
曾在知名甜品店擔任甜品師
高級營養師，高級健康管理師，美食主播等標簽
2020年王森教育集團十大青年匠才
技術特長：法式甜品
上課風格：亦師亦友，循循善誘
中國餐飲業高級職業經理人
多項大型行業賽事專業評委
曾任香格里拉、華美達等星級酒店行政總廚
技術特長：傳統西餐制作，法餐，德餐
上課風格：嚴謹而不失幽默
