簡介：原料、配料、設備、工具的認識與鑒別,豬腳的處理,豆角配菜的做法,鹵蛋，牛豆腐的做法,隆江豬腳鹵...

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簡介：雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，中華傳統小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越來越多的人開始...

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簡介：源自老通城嫡傳人的三鮮豆皮，“皮薄、漿清、火功正”，煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩。色澤金黃...

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簡介：水果撈系列包括：“三色西米露”、“多芒果西米冰”、“芒果椰奶西米冰”、“么么咋咋”、“楊枝...

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簡介：涼面（涼皮）的系統講述；

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簡介：?廣式燒臘飯的制作原材料的認識與選用 ，鴨、鵝、豬肉等原材的初步處理方法，秘制腌制醬料配方與...

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簡介：課程內容：特色糖水類：西米椰汁露、養生芝麻糊、花生蓮子羹、香糯湯丸、清火龜苓膏、清爽紅豆沙...

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簡介：特色牛肉湯粉面具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特征，牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香...

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簡介：?講述各種小吃的發展史及基礎知識，講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工，底湯、底料的...

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簡介：新農牛肉面：特點是口味以鮮香，回甜為主，鹵味突出，可學牛肉面、粉/牛雜面、粉/牛腩面、粉/牛...

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簡介：熱干面（Hot dry noodles）是中國十大面條之一，是湖北武漢出名的小吃之一，有多種做法。通常以...

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簡介：若是您想開一家煎餅的店面的話，可以選擇香酥餅，這是一個非常好的煎餅的投資選擇，其煎餅做出來...

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簡介：課程內容：職業培訓，關乎店鋪盈利和發展；講解店面籌建技巧；講解品牌定位和產品六維設計；店面...

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簡介：烤地方燒烤風味、新疆燒烤風味、東北燒烤風味、岳陽燒烤風味、韓式燒烤風味等（烤葷菜+烤素菜+烤...

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簡介：鐵板魷魚類：鐵板魷魚串 ★鐵板魷魚 ★鐵板魷魚須 ★鐵板魷魚花 ★鐵板魷魚仔等鐵板全套：鐵板魷...

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簡介：泡米的技巧及浸泡時間（按季節溫度）和浸泡方法；米、水、食材配比及熬制時間、方法；學員實操，...

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簡介：烤棉花糖冰淇淋：原味、芒果味、草莓味、抹茶味、藍莓味、香芋味、巧克力味

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簡介：匠人集團是一家專注于餐飲技術培訓、招商連鎖、門店運營服務的餐飲創業服務型公司，旗下直營【聚...

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簡介：匠人集團是一家專注于餐飲技術培訓、招商連鎖、門店運營服務的餐飲創業服務型公司，旗下直營【聚...

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簡介：初級班：精致咖啡:皇家咖啡、熱情咖啡、愛爾蘭咖啡、玫瑰浪漫咖啡、香草冰淇琳咖啡、椰香咖啡、...

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