導讀：據說乾隆在八十五歲提出要讓位給太子時，一位老臣不無惋惜地說：“國不可一日無君。”乾隆皇帝卻悠然地接著說：“君不可一日無茶也!”退位后，他常常到設有茶亭的御花園中煮泉品茗，悠閑自得。乾隆享年八十八歲，是歷史上非常長壽的皇帝。除了他有獨特的養身之道外，一生嗜茶，以茶修身養性是主要因素。佛家講：禪茶一味。道家說：茶為仙草。儒家說：茶為君子。小小的茶葉為何有那么大的魔力？鶴醫航帶您揭開茶葉神秘的面紗。鶴醫航現推出“國家評茶”考證課程。

品茶邀請函丨國家評茶考級課程

國家品茶考級課程，飲一盞茶，擁一份淡泊，守一份寧靜。

教學優勢

茶為國飲丨與鶴醫航一同學茶，鶴醫航作為一個凝聚全球茶產業從上游至下游資源的平臺，擁有雄厚的師資團隊及享譽業界的資深專家顧問團，包含國家茶藝師職業技能標準制定者、深圳首批茶藝技師、國家（茶藝與評茶）職業資格鑒定考評員、國家一級茶藝技師、國家一級評茶師等20多位，老師們獨特的教學方式也深受業界廣大好評；“國家茶藝師”和“國家評茶員”考證課程，融入生活茶問題，手把手指導，讓學生能學以致用，運用至實際生活中。課程結束，可以參加國家茶藝師技能考試，并可申請政府補貼1760元（初級證）、1980元（中級證）。

同時作為鶴醫航會員擁有優先推薦就業福利。

茶藝重“泡”丨評茶重“懂”

茶藝，如何沖泡好你手中的這杯茶。

學習中國茶文化、禮儀、茶藝表演、茶葉知識、茶席茶具、沖泡技藝（包含水品挑選、溫度把控、水流速度、沖泡方式...）等內容。

評茶，如何喝懂你面前的這杯茶。

運用國家標準審評方式，從茶葉的外形、內質進行感官審評，學習茶葉基本分類及品質特征、茶園管理、茶葉采摘加工、倉儲。

評茶課程

了解整套國家茶葉審評標準，包含審評流程、器皿、方法、茶樣克數等。

懂得如何從茶葉的色、香、味、形幾因素，對各大茶類進行品質審評。

多維度學習茶園土壤、海拔、生態、茶樹種，以及茶葉采摘、制作工藝、倉儲等知識。

解決市面上所遇到的茶問題，如茶湯的酸甜苦澀的形成、商品茶與品鑒茶的區別、茶對人的影響······等等

評茶

鑒茶

茶在我國的應用過程,若用人的“生命歷程”作比喻的話,就可以分為三個相承啟的階段：藥用、食用和飲用.藥用為其開始之門,食用次之,飲用則為最 后階段。

但茶文化卻是因其而發揚光大。古人有“藥食同源”之說,三者應是交織在一起的,不可完全孤立起來看。

評茶員等級

初級評茶員(國家職業資格五級)

中級評茶員(國家職業資格四級)

高級評茶員(國家職業資格三級)

評茶師(國家職業資格二級)

高級評茶師(國際職業資格一級)

師資介紹

戴旭暉老師

湖南農業大學茶學碩士

國家一級評茶師

國家一級茶藝技師

國家茶藝與評茶職業資格鑒定考評員

深圳市茶文化促進會高級評茶顧問

清華大學藝術學院茶花香客座教授

深圳習茶會茶業有限公司總經理

課程詳情

初級評茶員課程

時間：（任選一期報名）

??5月1.2.3.4日

（節假班）

??6月11.12.13.14日

（日常班）

學費：2800元（鶴醫航會員可享優惠）

中級評茶員課程

時間：6月4.5.6.7日

學費：3600元（鶴醫航會員可享優惠）

【另外約課】由3位以上的學員，根據自己的時間提出開課時間，再由鶴醫航發起招募，滿6人以上即可開班。

注意事項：

1.著茶服或者棉麻衣服，勿暴露。

2.勿噴香水，和涂抹帶有香味的護膚品。

3.請提前安排好時間，準時到教室上課，有事情需遲到或者早退，及時告知。

往期回顧

學員感悟