【學習時間】

學習時間：360學習日(共計1800課時)

【課程內容】

學習品種約450款

教學內容最為豐富，包含西點、西餐、咖啡、調酒四大專業，最 大程度**學員練就扎實專業技能，培養具備創新能力的優秀西點全能型人才。

【教學風采】

【授課老師】

劉雨晨 Sean | 西點高級講師

職稱：國家中級技師

擅長領域：韓式裱花制作、法甜、面包等制作與研發

8年工作經驗，多次外出學習進修

從業資歷(8年行業經驗)：

2011年—2012年一生一客   西點主管

2013年—2014年北京巴黎貝甜門店負責人

2014年—2017年cj旗下多樂之日出品總監

2017年—2018年西安安琪研發部研發負責人

2018年 上海、蘇州烘焙大賽一等獎

劉寶 Bobby | 西點高級講師    

職稱：國家高級西式面點師

擅長領域：法式甜點、慕斯蛋糕制作與研發

從業資歷（8年行業經驗）：

2011年—2012年西安麗苑大酒店   西餐西點部門負責人

2013年—2014年西安歐麥樂谷烘培店  西點主管

2015年—2016年陜西增能量西餐西點管理有限公司 西點烘焙主管

2016年—2017年西安某烘培體驗館烘培主管

2017年—2018年泰閣食品有限公司研發主管

冒守霞  Aimee | 西點裱花高級講師

職稱：國家高級西式面點師、國家 級技能鑒定考評員、西點行業教師資格證

擅長領域：奶油裱花、法式甜點、巧克力、餅干的制作與研發

從業資歷(10年行業經驗)：

2009年—2011年西安米旗專賣店，裱花主管

2012年—2017年某烘焙培訓學校，技術培訓講師

2017年—2018年赴韓國深造，韓國裱花協會高級裱花師

強安安 Terry | 西點高級講師

職稱：國家高級西式面點師

擅長領域：軟歐包、法式面包、丹麥、牛角、蛋糕、慕斯、餅干、法式甜點等制作與研發

從業資歷(18年烘焙經驗)：

2002年—2007年  西安鐘樓飯店烘焙師

2008年—2010年  西安凱悅酒店西餅房副廚師長

2011年—2014年  西安凱賓斯基酒店包房廚師長

2015年—2016年  貴陽格蘭云天國際酒店西餅房廚師長

【作品風采】

【關于我們】

西安歐米奇西點西餐學校坐落于美麗的文化古都——西安。學校成立于2017年，學校共有教室16間，其中西點教室11間、西餐教室2間、調酒教室2間、咖啡教室1間；可容納330名學員學習。

現有教職員工42人。學校環境優美，學院擁有海外西點師資，現代化的教學軟硬件設施，課程內容覆蓋西點、西餐、咖啡、調酒等西式餐飲專業。

作為西點專業人才培養機構，歐米奇為有志于深入了解和學習西式餐點的學子提供專業、全面、系統化的學習指導，同時幫助他們畢業后找到理想工作，成就美好職業人生。

校企合作單位有西安好利來食品有限公司、西安麥客村上餐飲管理有限公司、陜西賽拉維食品有限公司、陜西良爾和你商貿有限公司、陜西雙贏元餐飲公司（面包碼頭）、青桔和木魚、浐灞艾美酒店、谷麥密碼食品有限公司、鉑菲朗酒店等，截止目前已有近萬名學員從歐米奇畢業，順利走上工作崗位，實現了自己的人生價值！