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當前位置 : 好學校 西安廚師 西安新紀元烹飪技工學校 課程正文
西安新紀元烹飪技工學校
認證等級
西安新紀元烹飪技工學校
已獲好學校V2信譽等級認證
信譽值
與好學校簽訂讀書保障協議：
課程詳情
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報讀課程額外再返現
【招生對象】
應、往屆初中及以上學歷、畢業生對烹飪行業有追求和興趣濃厚者。
【培養目標】
本專業旨在培養行政總廚、廚師長、高級烹飪技術型、管理型綜合人才為目標。
【學習內容】
教學內容由淺入深，從易到難，循序漸進。培養學生深入理解理論知識，注重基本概念和原理的學習，使學生扎實基礎。
一、主干課程：
《飲食文化概論》、《烹飪營養》、《中國烹飪概論》、《廚政管理與實務》。
二、核心課程：
《食品雕刻工藝》、《中式烹調工藝》、《涼菜工藝》、《宴會制作工藝》、《營養配餐》《中式面點工藝》。
三、公共課程：
《語文》、《數學》、《英語》、《歷史》、《思想政治》
【教學流程】
1、學習烹飪基礎理論
2、鞏固深化餐飲知識
3、基本功標準化訓練
4、教師示范菜品教學
5、全程指導
6、集中點評定期考核
【就業保障】
入學簽就業協議
定向培養
就業回訪
【機構環境】
【機構介紹】
西安新紀元烹飪技工學校是經西安市人力資源和社會**局批準的一所烹調師、烹飪管理人才的餐飲教育學校，同時也是社會口碑良好、西北地區規模較大、設施設備齊全的廚師學校。學校坐落于世界文明古都—西安，學校環境優美，交通便利，教學設施良好，制度健全，管理科學，是莘莘學子成才求技的理想職業學府。
學校采用半軍事化管理模式，開放體驗式教學。重視學生技能培養，為學生提供更多的學習實踐機會；同時，抓好學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養學生成為符合社會需要的專業性復合型人才。
好老師培養好學生，好學生掌握好技能。西安新紀元烹飪技工學校立足中國，懷抱世界，不斷融合創新，與時俱進，緊密結合市場，開設靈活多變的長、短期專業，滿足不同人群的多種需求。
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