【培訓課程】

后廚料理學習包含以下:地獄拉面，叉燒拉面，豬軟骨拉面，鰻魚拉面，海鮮拉面，雞扒拉面，京都醬燒雞中翅，汁燒魷魚筒，手抓肥牛，鰻魚炒飯，三文魚炒飯，日式燒餅，鹽燒三文魚頭，鹽燒三文魚骨，鹽燒秋刀魚，玉子燒，吉列炸豬扒，海苔多春魚，清酒煮白貝，椒鹽炸豬軟骨，辣味鹽酥雞，京蔥燒雞肉串，茄汁豬扒飯，咖喱魚蛋，黑椒雞扒飯，辣白菜肥牛壽喜鍋，椒鹽炸扇子骨，泡菜肥牛炒烏冬面，日式肥牛炒烏冬面，香汁肥牛石鍋拌飯，泡菜肥牛石鍋拌飯，日式雞扒石鍋飯，天婦羅炸蝦，泰式無骨鳳爪，味曾湯，泰式冬陰功海鮮湯，鹽煮毛豆

【培訓現場】

【培訓優勢】

1、學習有我們制作的書帶回去，書上標有壽司配方和圖片做法，還標有食材設備牌子采購清單，還有產品參考賣價

2、學習進總群，新品更新免費發群里學習

3、學習推薦食材供貨商，設備采購(老師也可提供設備采購)

4、學習可直接用我們專業攝影的圖片做餐牌做推廣

5、學習回去有問題可以隨時咨詢老師

6、教學沒有技術保留，最重要醋和醬汁配方和手法會教給大家

7、壽司和后廚料理課回來可免費復習,高端刺身復習只需食材費，不再收取人工費

8、如果到了規定時間還想學習，可免費接著下期開課再學，例如:學12天課程,接著下期開課再學12天就是24天學習,不用再收學習費用

9、我們的老師都是十年以上功底，有自己研發的產品,獨特盤方式

10、為了鼓勵學員，學習有老師簽名的結業證書頒發給大家

11、免費提供壽司課學習視頻，用于復習，視頻配有語音講解和詳細操作步驟，這樣學習回去就不用擔心會忘記啦

【師資簡介】

黃老師

后廚培訓，黃老師從事餐飲13年。曾經六年內擔任過多個日料后廚師傅以及主管。熟悉煮臺，炸臺，烤臺。四年中餐師傅與主管經驗。三年西餐和東南亞菜經驗。對各國文化食材有獨特的見解。

【機構簡介】

貝仔壽司培訓創立于2017年，有專業的日料培訓課程，有壽司，刺身，后廚料理，培訓專注于日本料理壽司的培訓，沒有其它培訓參雜進來，老師都是在料理店專業學習過，有10年以上工作經驗，精通傳統料理，美式壽司，花式壽司

目前學生遍布全國每個省，老師在全國壽司比賽拿過個人賽金獎，團隊賽金獎，有句話叫跟什么樣的師傅，你就成為一個什么樣的人，所以選擇很重要！

【機構環境】

【培訓須知】

報名需先交500元定金，學費包括食材費，除了住宿費和學費，中途不收其它費用，如有事情來不了可往后推遲學習，所交定金一律不退還。

吃飯自理，有住宿按30元一晚住宿費收取

住宿方面：宿舍配有wifi、空調、洗衣機、熱水器、冰箱、飲水機、電視機

【教學作品】

【學員風采】