【牛肉湯】

淮南牛肉湯，是安徽省著 名美食，在周邊區域享有較高的“口碑”聲譽。亦有著很深的文化背景及悠久的歷史，其獨特的風味被越來越多的人所喜愛，已成為中華營養膳食特色有名美食。

【課程內容】

制作牛肉煎包的理論技術的講解與學習

牛肉煎包的原材料的選擇，配料的選擇

專業老師一對一的實戰示范

學員進行多次操作實踐，直到熟練為止

【培訓**】

1.每個學員全程實踐

2.核心技術配方毫無保留傳授

3.中途不收取任何費用

4.免費進修，免費配方升級

5.學不會不收取任何費用

【開店指導】

1.設備采購，店面選址，店面裝修，招牌設計，免費logo使用。

2.根據店面特點地理位置消費人群制定詳細的營銷策略和活動方案。

3.根據消費人群制定合理的品類套餐搭配。

【教學亮點】

理論結合實踐，并以實際操作為主，讓每一位學員動手親自操作，老師手把手教學，隨到隨學，學期不限，學會為止，針對每位學員我們量身制定學習計劃，因人施教。我們不做加盟，所有的配料，配方的比例、原材料采購點、制作方法都毫無保留的交給每一位學員，讓學員不受供貨以及技術的限制。自辦學以來我們憑借著過硬的技術，贏得了越來越多的學員認可（有很多新學員是老學員介紹的），我們秉承認真教學、服務創業。為許多下崗工人、返鄉民工、想創業致富的有識人士提供了一個投資少、見效快的快速致富機會。民以食為天，選擇餐飲行業是小投資創業者的首 選。

【老師介紹】

裴圣

面點大師

裴老師是咱們這年齡最長的一位，這一輩子他是和早點杠上了。素有皖北包子大王”的稱號，在蕭縣王寨經營了10多年的早點鋪，被大家稱為吾輩老的早餐都不叫早餐之說。2040年合肥眾化集團才初具規模，裝老師的便被煲邀授課，成功的帶領各地區學員走上成功開店之路，同時也讓集團加速發展。裴老師慈而不嚴，但對包子、湯粥、卻要求嚴而又嚴。故而才成功帶動了一批又一批學員成功開上早點鋪。2017年10月被我校校長三邀，終于邀來我校任教至今。

最擅長的有:包子、湯類、各種養生粥、餅及生煎等等

王繼武

行政總廚

王老師性格溫柔，有耐心，正因如此才造就了他對美食的忠誠。自下學后便在廚房后廚打雜，由于自己的努力先后在大小飯店學包，直至后來當上廚師長。愛鉆研、喜研究菜島、小吃，先后在重慶、南京、天津、廣東、工西做考察研究各地特色美食，并做了相互交換意見和見解。自2012年先后在徐州、南京、南昌、廣州任教，并于2015年來淮北鄭先生餐飲管理有限公司任教指導，并授予行政總廚名號。其擅長考究各種美食小吃讓美食發揮的更美味。

美麗老師

名如其人，善良、美麗，愛學習鉆研，下學后便進入餐飲業。2003年便在淮北開了第 一家小吃店，但沒賺到錢先后到重慶、東北、北京去學習和了解地方特色口味特性后在重慶做了二年學習工作。2012年在北京一家餐飲培訓學校執教特色小吃。2017年回早在濉溪香舍黎飯店做店長。2018年被我校吸收任教至今。

【關于我們】

安徽鄭先生餐飲管理有限公司是一所集小吃培訓、菜品開發、原材料買賣、設備買賣、餐飲管理、酒店管理、餐飲管理、人才培訓、餐飲品牌加盟的專業公司。從2010年開始經營餐飲小吃培訓機構至今。每年我們都會到全國各地引進有特色的技術，考察各大城市的流行小吃和成功的連鎖餐飲店的經營模式。扶持廣大學員，開店選址難，經營難的困擾，對開店流程、品類搭配、形象裝修、宣傳策劃、市場定位、開店的管理我們都將給與免費的支持和指導。

學校現有專業培訓師傅10名，均為經營多年實體店的師傅，有豐富的實體店營業經驗和實際操作經驗。我校開設有（特色小吃類、早餐類、鹵菜類、面食湯類、燒烤類、豆制品品類、冷飲類、涼菜類、糕點類、粥類、機器生產類、干鍋火鍋類）等百余項小吃技術。

其中包含多種全國特色小吃，如：陜西臘汁肉夾饃、陜西涼皮、福建千里香餛飩、云南過橋米線、黃橋燒餅、重慶酸辣粉、長沙臭豆腐、蘭州拉面、重慶小面、韓國烤冷面等等特色小吃。既可流動經營，也可開店，適合全國經營。在我校學習的學員個個都能學到過硬的技術，每個學員都能自己開店當老板。

辦學以來我們憑借著過硬的技術，贏得了越來越多的學員認可，老學員帶新學員過來學習，我們秉承認真教學、服務創業、大眾創新。為許多下崗工人、返鄉民工、想創業致富的有識人士提供了一個投資少、見效快的致富捷徑。民以食為天，選擇餐飲行業是每一位小投資創業者的放心選擇