【課程內容】

秘制涼皮、特色手工米皮、搟面皮、麻辣涼面、麻辣雞絲涼面、牛筋面、秘制辣椒油熬制、料水熬制

【學校環境】

【培訓現場】

【產品展示】

【學員風采】

【學校榮譽】

【就業前景】

一、市場需求大

在市場中的涼拌菜行業占據的比例不容小覷，涼拌菜它有著濃郁的香氣，口感好，誘發人的食欲，在餐消費的背景下，很多人更愿意購買健康美味、食用方便的涼拌菜，所以涼拌菜的市場仍有很大空缺。

二、營養又健康

涼拌菜這種做法是能保存蔬菜營養素的一種烹調方法。因為，一般的涼菜都不經過溫加熱，這樣就避免造成營養素的流失。炎熱夏季，開一家涼拌菜的小店，、會受消費者青睞，店鋪生意肯定會非常。

三、空間大

在所有行業中，餐飲行業的是非常可觀的，涼拌菜的也更加。它的成本小、投入低、消費者需求量大，根據調查顯示，一般來說涼拌菜能達到分之六左右，刨去各種成本，凈也能達到分之四左右，空間非常大。

【品牌榮譽】

歷經數十年精心磨礪，老梁家潼關肉夾饃也在餐飲行業迅速的嶄露新頭角,旗下的主打品牌《老梁家潼關肉夾饃》在過去幾年里榮獲以下殊榮:

綠色餐飲行業:《老梁家潼關肉夾饃》在全國餐飲行業入選調研活動中,經烹飪協會審核入選《全國綠色餐飲行業》;

河南省餐飲品牌:《老梁家潼 關肉夾饃》在201 5年河南餐飲行業企業評選活動中榮獲《河南省**餐飲品牌》;

洛陽地方名小吃:在洛陽地方名小吃美食節評比比賽中《老梁家潼關肉夾饃》榮獲2015年度《洛陽地方名小吃》。

河南省百佳餐飲名店: 2016年十月河南電視臺授予《老梁家潼關肉夾饃》河南省百佳餐飲名店。

【機構簡介】

洛陽文亮餐飲服務有限公司坐落于十三朝古都-洛陽，旗下品牌“老梁家潼關肉夾饃”風味小吃享譽全國，我公司開設有“特色肉夾饃類”、“三皮一線”、各種早餐類、湯粥類、面食類、粉類、燒烤類、涼菜類、奶茶飲品類等百余項小吃培訓課程。公司師資力量雄厚，多名30多年經驗的師傅手把手教學。公司開設有多個培訓學習基地，實習使用直營店等，，全程輔導學員開店，指導經營管理等。學員不分身份、年齡，家庭主婦、打工一族、下崗職工、白領、大學生等均可報名學習。公司經過多年的努力發展榮獲《全國綠色餐飲行業》、《河南省優秀餐飲品牌》、《洛陽地方名小吃》、《全國質量服務誠信示范單位》、《全國重合同守信用信譽企業》等十余項榮譽稱號。