【課程介紹】

手搟面，是漢族的傳統的面食，手搟面因其手工勁道，面條的制作方法多種多樣，搟、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、捻。搟出的面條稱手搟面。面粉主要餳透。八種面鹵，牛肉面，排骨面，雪菜肉絲面，炸醬面，脆紹面，冬瓜羊肉面，番茄雞蛋面，鮮椒拌面每種面鹵都獨具口味。

無論在大型超市繁華商業區步行街大型寫字樓區居民集中區集貿市場工廠學校兩側還是汽車站等處均適合經營，所到之處總能引發風潮，匯聚人氣更匯聚財氣，不但成為當地“招牌”美食，更成為城市里一道道靚麗的風景線。

【課程優勢】

我們醉香園培訓的手搟面技術是我們自主研發的，具有表演性的實戰手搟面培訓技術吸引顧客拍照給你看，為店面免費宣傳。學員學習之后完全可以獨立開店，自創品牌運營，正宗手搟面培訓-根據國家權威調查數據顯示，快餐項目較受投資者青睞，成為廣大投資者投資好選擇。

【課程內容】

1、準備好面粉和雞蛋，面粉倒入一個較大的盆中，加幾粒鹽拌勻。（大點方便揉）

2、打入雞蛋，用筷子拌成絮狀。

3、揉成光滑的三光面團，蓋起保鮮膜靜置半小時。再把面團揉幾下，然后一分為二。

4、取一份揉圓，然后搟成長方狀。逐漸搟大搟薄，直至搟成厚度約為2毫米的薄片，并在表面均勻的撒上少許干面粉。

5、輕輕把面片對折，繼續在表面上均勻撒上少許面粉。再次輕輕對折。

6、切成均勻的小條即可

【教學**】

1、名師一對一、手把手教學，不論你是否有過從業經驗，畢業后均能熟練操作

2、教學過程中由學員親自動手操作實踐，避免“紙上談兵”

3、學習各項技術均為，學不會不收任何費用，**能學到真本事

4、學期沒有限制，畢業時間由學員自己決定

5、學員畢業后均能享受開店指導、店面設計、經營策略等免費業務咨詢

6、學員均能享受終身免費技術咨詢、技術升級服務

【學校簡介】

新鄉市醉香園小吃培訓隸屬于河南省新鄉市牧野區醉香園餐飲服務部是專門從事餐飲培訓、餐飲策劃服務為一體的綜合性創業培訓中心。

多年來開發引進幾百個大眾歡迎的餐飲小吃項目，在教學過程中，不斷提高，不斷改進。醉香園從不敢說自己是最 好的，也從不說自己是同行業的第 一名，我們一直以來，只能力爭做到市場大眾化，力爭把技術口味做到市場中上水平，能滿足大多數人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅持：隨到隨學，自由選擇，真材實料，親手操作，反復實踐，。

【學校環境】