【課程簡介】

網紅手撕素肉也叫網紅素食，是目前省事，省力，一個人就可以自己獨立操作特色小吃。

1：包括手撕素肉的選制及腌制、鹵制，處理、流程等制作流程，手撕素肉制作處理、流程、秘制湯汁熬制、油炸、火候、鹵制，撒料配方等等全套技術流程。

手撕素肉多種口味教學：手撕素肉制作工藝及配方（香辣，燒烤，煙熏，麻辣.....等多種口味）

包括素牛肉，素雞排，素雞翅，素豆皮，素豆腐，素鵝肉，素肉串，素面筋，素鴨，素腸，黃金豆腐.......等多種素食項目

2：幫助學員解決經營過程中的問題，包括設備選購、經營選址、廚具布置、活動定價等。

3：全程老師手把手教學，學員動手操作練習到熟練掌握。

【項目優勢】

這個一般手撕素肉的話可以賣6元一份，成本不到2元，還可以做中份8塊，大份10塊。利潤更高，具體是根據你們當地市場價格調整。

在學習期間，來我們這學習整套手撕素肉技術，我們這也是任何都不保留的教給你，全部配方 配料 制作流程 精確到克，全部是現場操作，每一項都精確到克，流程都由專門師傅親自手把手指導教會你。

你學習以后，回家經營的話，任何配料都不需要再從我們這買的，這些配料不管你將來在什么地方經營開店，這些配料在你們當地都是可以買到的。

【教學現場】

【學校簡介】

多年來開發引進幾百個大眾歡迎的餐飲小吃項目，在教學過程中，不斷提高，不斷改進。醉香園從不敢說自己是最 好的，也從不說自己是同行業的第 一名，我們一直以來，只能力爭做到市場大眾化，力爭把技術口味做到市場中上水平，能滿足大多數人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅持：隨到隨學，自由選擇，真材實料，親手操作，反復實踐，。

醉香園有多位師傅常年教學培訓，每個項目，由學員自己選擇，專業師傅教學，理論和實踐結合，師傅親身示范，學員親手練習，每一個步驟，細致教學，每一個品種，反復實踐，直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅，每個步驟的要點，都能自己親手做出合格可口的小吃來。

另外在醉香園學小吃無需加盟，只收取技術培訓學費，不控制配方和關鍵技術，每個項目的配方，我們都會毫不保留的教給學員，每個項目相關的設備和原料，我們都會教學員，如何在市面上購買到，真正解決學員以后開店經營的采購問題。

醉香園，一直堅持：盡力做好自己，從不評價同行。我們沒有什么獎牌獎旗，沒有什么國際大廚，中華大廚，我們教的小吃技術，也不需要什么所謂的國際大廚。本公司的每個師傅，每天都在不停的培訓學員，技術越來越熟悉精煉，經驗越來越老到豐富，足以教好每一位選擇醉香園來學習的廣大學員們。