【學校簡介】

深圳品軒燒臘培訓是一家有十年歷史的廣東燒臘培訓中心，主打燒臘培訓、燒鴨培訓、燒鵝培訓，在深圳當地有多家燒臘餐廳的專業廣式燒臘培訓機構，一直專注、專一于提升廣式燒臘技術的水平。深圳品軒燒臘培訓中心成立于2011年，是廣東較早一批專業的實體店燒臘培訓，廣東最知名的實體店燒臘培訓中心之一。

【課程內容】

1.品軒招牌脆皮燒鵝

2.品軒招牌脆皮燒鴨

3.招牌脆皮燒雞

4.紅燒乳鴿

5.蜜汁排骨、蜜汁雞翅

6.蜜汁叉燒

7.脆皮叉燒

8.澳門燒肉

9.脆皮石灘燒肉

10.鹽焗系列:鹽焗雞、鹽焗雞爪、鹽焗翅膀等

11.酒店風味白切雞

12.玫瑰鼓油雞

13.廣式燒乳豬

14.品軒燒臘的各種醬料配方

15、正宗潮汕鹵水：

(一)、隆江豬腳

(二)、鹵豬耳朵

(三)、鹵大腸

(四)、鹵豬肉

(五)、鹵鵝和鴨的掌翼、腸、腎

【作品展示】

【課程優勢】

報名贈送課程:2000元的脆皮五花肉+秘制辣椒醬，配方不保留，培訓基地＋實體店實操，*學會為止。設備、原料廠家采購，學習期間免費提供食宿和材料。

【上課現場】

【學校口號】

學燒臘選品軒，專業值得信賴！

【學校榮譽】

【學校優勢】

1、十年老字號燒臘培訓中心、一直專注于正宗廣式燒臘技術！

2.隨時可以考察試吃，免費試吃，試吃滿意再報名。

3.當地深圳有三家燒臘實體店，每天有大量食材供反復操作，可以真正完全掌握技術。

4.燒臘培訓主廚李師傅，是廣東廣州老廣人，專注燒臘技術數十年。

5.**一次性學費，中途沒有任何收費，包吃住*學會為止。

6.配方毫無保留公開，師傅手把手教學。

參加我司的燒臘培訓，我們都將**，燒臘店和檔口實操體驗運營模式和流程，確保所有學員學習后能夠自己獨立操作所有流程并且合理經營。循環學習直到學會為止。并且在學習期間包客戶食宿，免除學習以外后顧之憂！一心一意提升燒臘行業的認識和燒臘技術的提高。

【學員風采】

【學校發展】

2011年：在美麗的深圳成立了品軒燒臘培訓中心，成為國內第 一批專業的實體店模式的廣式燒臘培訓機構。

2012年：實體店培訓模式突顯優勢，反復操作，能真正掌握核心技術。

2014年：深圳品軒燒臘培訓畢業學員達800多人，成為深圳知名的專業實體店燒臘培訓機構。

2016年：燒臘技術升級，開創不同設備、不同食材、不同手法制作同樣口味的新培訓模式。

2018年：公司成立8年之際，畢業學員達到1700多人，成為廣東最 具有實力的專業實體店燒臘培訓中心之一。

2019年：在廣東烹飪協會三周年慶，公司高級燒臘師傅李師傅榮獲脆皮燒鵝和蜜汁叉燒金獎殊榮。

【師資力量】

李碧鋒老師

廣式燒臘高級師傅、深圳品軒燒臘培訓主廚

個人簡介：廣東廣州本地人，專注燒臘技術有數十年了，從事燒臘培訓十幾年。曾在香港、國內星級酒店從業燒臘工作二十余年，不僅懂得各式燒臘制作技術，并且是唯 一民間獨創自制燒臘配方的燒臘培訓師傅。

深圳品軒燒臘培訓中心成立至今，李師傅一直全心全意投入于燒臘培訓中，期間不斷更新升級燒臘技術，開創了實體店燒臘培訓模式的教學。平時都是盡心盡力教導學員，對學員要求非常嚴格，做事無微不至，務必要教出合格的燒臘師傅。將自己的畢生經驗都傳給學員，希望學員可以利用這個燒臘技術開創自己的事業，增加自己的收入。